Pinot Grigio Peter Zemmer 2025
Peter Zemmerin Pinot Grigio on raikas, ympäröivä valkoviini, jossa on mineraalisia nuotteja ja joka syntyy Etelä-Tirolin alavilla alueilla. Teräksessä kypsyminen antaa enemmän tilaa tyypillisille kypsän valkoisen hedelmän, kukkaisten aromien, kevyiden mausteiden ja makeiden, aromaattisten sävyjen vivahteille. Maistettaessa se valloittaa raikkaalla ja hedelmäisellä suullaan, jossa on hyvä alkoholipitoisuus, tasapainotettuna elävällä mineraalisella raikkaudella.
Peter Zemmerin Pinot Grigio on hedelmäinen ja tuoksuva versio tästä suositusta rypälelajikkeesta, jonka kauniit vaaleanpunaiset marjat ovat yhä enemmän kuluttajien suosiossa tärkeimmillä kansainvälisillä markkinoilla. Sen suuri menestys johtuu erityisesti sen pehmeästä, rikkaasta ja harmonisesta profiilista, joka tekee siitä erityisen helpon ja miellyttävän juotavan. Se syntyy valikoimasta tilan parhaita viinejä ja esittelee nuorekkaan, raikkaan ja yksinkertaisen tulkinnan, joka keskittyy kukkaisiin nuotteihin ja rypäleelle tyypillisiin pehmeisiin hedelmäaromeihin. Juuri sen luonnollisen tasapainon vuoksi se on viini, joka sopii hyvin ruokapöytään, sekä meren antimien että herkän vaalean lihan kanssa.
Peter Zemmerin Pinot Grigio syntyy upealla Bassa Atesina -alueella, Etelä-Tirolin eteläosassa, lähellä Trentinon rajaa. Rypäleet tulevat eri tilan palstoilta, jotka on erityisesti valittu alueen parhaista. Viinitarhat on viljelty melko heterogeenisilla mailla, joissa on hiekkaisia, kivisiä maita, joissa on hyvä kalkkipitoisuus. Herkän
puristuksen jälkeen, viinimehu fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa 18 °C lämpötilassa. Pullotusta ennen se kypsyy muutaman kuukauden hiivojen kanssa saadakseen enemmän aromirikasta.Pinot Grigio Zemmer on yksi tunnetuimmista etiketeistä tämän mielenkiintoisen etelätirolilaisen tuottajan viinivalikoimassa. Se on hyvin rakenteellinen ja lajikeominaisuuksiltaan hyvä viini, jota rakastetaan sen pyöreän ja harmonisen maun sekä miellyttävän tyydyttävän makunsa vuoksi. Se esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena, jossa on hienoisia vihreitä heijastuksia ja viehättäviä tuoksuja, jotka vaihtelevat valkoisista kukista, tuoreista hedelmistä ja pehmeistä, hienovaraisesti maustetuista vivahteista. Runsas ja mehukas suussa, se erottuu suuresta ilmaisutasapainostaan ja kauniista makupersistä. Loppu on raikas ja miellyttävän hedelmäinen. Omistettu niille, jotka haluavat löytää Pinot Grigion todellisen olemuksen.