Pinot Grigio La Vis 2025
Jokaiseen päiväänLa Visin Pinot Grigio on pehmeä, suolainen ja raikas valkoviini Trentinosta, jolla on ilmeikäs aromikkuus, valmistettu vain teräksessä. Keltaisten kukkien, tuoreiden hedelmien, hunajan ja mantelien vivahteet elävöittävät tyydyttävän, lämpimän ja ympäröivän maistelun, jossa on hyvä pitkäkestoisuus
Pinot Grigio La Vis on harmoninen ja aromikkaasti intensiivinen viini, joka tuotetaan Lavisin alueella, vihreän Cembran laakson suulla. Kiitos viileän ilmaston ja vain teräksessä tapahtuvan käymisen, viini säilyttää lajikkeensa tyypilliset piirteet ja raikkaan suolaisen ja mineraalisen terroirin. Kukkaistuoksut rikastuvat kypsän hedelmän nuoteilla ja hienovaraisilla kuivattujen hedelmien vivahteilla. Suussa se vapauttaa koko hedelmäisen rikkautensa, laajan ja pehmeän, joka jatkuu hyvän loppupitkän siemauksen aikana.
Pinot Grigio -viiniä on viljelty Trentinossa useiden vuosikymmenten ajan, erityisesti keskikukkulavalueilla, joissa se ilmaisee koko laajan aromivalikoimansa. La Vis -viinitalo viljelee Pinot Grigio -viiniköynnöksiä Lavisin ja Gardolon alueilla, hiekka-savimailla, jotka ovat syntyneet Avisio-joen sedimenttien ja Adige-joen tulvasedimenttien kautta 270 metrin korkeudessa merenpinnasta lounaaseen suuntautuvalla altistuksella. Viiniköynnökset on istutettu trentinapergolaan tiheydellä 4500 vartta hehtaarilla ja niitä hoidetaan luomuviljelyssä. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen seuraa pehmeä puristus ja staattinen dekantoiminen mehun osalta. Käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa ja viini kypsyy sitten teräksessä hienoissa sakkoissa 5/6 kuukautta ennen pullotusta.
Nykyään Pinot Grigio on yksi maailman rakastetuimmista viineistä, sen pehmeän ja harmonisen luonteen sekä sen ilmeisen ilmaisun vuoksi. La Vis -viinitalo tarjoaa siitä suoran ja rehellisen version, tyypillisesti lajikeväreillä ja alppiluonteella, raikas ja mineraalinen. Lasissa se esittelee voimakkaan kultaisen keltaisen värin, kirkkailla heijastuksilla. Tuoksussa on runsaasti aromeja, jotka vaihtelevat kukkaistuoksuista hedelmäisiin nuotteihin, hunajan ja kuivattujen hedelmien vivahteisiin. Suussa on hyvä rakenne, runsaalla ja mehukkaalla hedelmällä, joka täyttää siemauksen ja säilyttää aromikokonaisuutensa hyvän kestävyyden loppuun.