Pinot Grigio 'Jesera' Venica 2025
Pinot Grigio "Jesera" on raikas ja keskikokoinen valkoviini Collio Friulanosta, pullotettu täysikuun aikana. Tuoksussa on kukkaisia, sitrushedelmäisiä ja yrttisiä aromeja, jotka sulautuvat inkiväärin vivahteisiin. Raikkaus, sitrushedelmäinen ja kestävä, rytmittää pehmeää makua ja miellyttäviä hedelmäisiä vivahteita.
Venican friulalaisen viinitilan Pinot Grigio “Jesera” on intensiivinen, aromikkaasti rikas ja raikkaan sekä pitkäkestoinen. Se on kaunis versio tästä kiehtovasta Pinot-kloonista, joka on löytänyt Colliosta yhden alueista, joissa se ilmaisee itseään erittäin mielenkiintoisella tavalla, yhdistäen hedelmän viehättävän laajuuden ja pehmeyden alueen tyypillisiin suolaisiin ja mineraalisiin ominaisuuksiin.
Pinot Grigio “Jesera” -viiniä tuottaa yksi Friulin historiallisista viinitiloista. Jo vuodesta 1930 Venica on alkanut tuottaa viinejä upealla Dolegna del Collio -tilalla. 40 hehtaaria on jaettu moniin palstoihin, jotka kaikki ovat kauniilla kukkuloilla, ja erityisen suotuisan Collion ilmaston ansiosta tämä alue on erityisen soveltuva viininviljelyyn. Alpit suojaavat viinitarhoja pohjoisen kylmiltä tuulilta, ja läheinen Adrianmeri auttaa pehmentämään lämpötiloja lempeällä Välimeren tuulahduksella. Maaperä koostuu vain flyschista tai poncasta friulaksi, ja se on erittäin mineraalipitoisia, hyvin vettä läpäiseviä ja murenevia savi- ja hiekka-alueita. Viinitilan filosofia on aina ollut suuntautunut "viinien tuotantoon, jotka kykenevät tulkitsemaan rypälelajiketta tuoden esiin alueen poikkeukselliset ominaisuudet. Pinot Grigio -rypäleet altistuvat 4-8 tunnin esikäymiselle 14 °C lämpötilassa hapettomissa säiliöissä. 10% massasta käy ja kypsyy suurissa 20-27 hehtolitran puutynnyreissä ja loput ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä.
“Jesera” on Pinot Grigio, joka vaikuttaa tuoksu- ja makuominaisuuksiensa harmonialla ja tasapainolla. Ihmeellinen yhdistelmä rypälelajiketta ja aluetta, se onnistuu ilmaisemaan parhaat lajikeominaisuudet Collion arvokkaiden maaperien ansiosta. Väri on kultainen keltainen, jossa on kevyitä ja kirkkaita vaaleanpunaisia ja kuparisia heijastuksia. Tuoksussa se ilmaisee laajan aromivalikoiman, jossa on kukkaisia tuoksuja, sitrushedelmäaromeja, kypsää hedelmää, mausteita, inkivääriä ja lääkekasveja. Suussa se on runsas, pehmeällä ja ilmaisulla hedelmällä ja miellyttävän raikkaalla ja mineraalisella loppusoinnulla.