Pinot Grigio Franz Haas 2025
Franz Haasin viinitilalta tuleva Pinot Grigio on erinomainen hinta-laatusuhteen omaava valkoviini, joka sopii täydellisesti grillatun kalan tai kasvispohjaisten ruokien kanssa. Se valmistetaan huolellisesti valituista samannimisistä rypäleistä ja kypsytetään 4 kuukautta yksinomaan teräksisissä astioissa ja pienissä määrissä barrique-tynnyreissä. Intensiivinen heinänkeltainen väri tuo esiin kukkaisia nuotteja ja raikasta makua.
Franz Haas'in Alto Adige-viinitilalla tuotettu Pinot Grigio on raikas ja harmoninen valkoviini, joka heijastaa uskollisesti tämän kuuluisan ranskalaisen rypälelajikkeen tyypillistä profiilia. Kiitos sen menestyksen kansainvälisillä markkinoilla, erityisesti Yhdysvalloissa, Pinot Grigio elää suurta suosiota viinin ystävien keskuudessa ympäri maailmaa. Se hurmaa kielen erityisen runsaan ja pehmeän arominsa ansiosta, tarjoten laajan, pehmeän ja hyvän makukompleksisuuden, mikä tekee siitä helpon ja miellyttävän nautittavan. Alto Adigessa sen lajikeominaisuudet saavat vielä eleganssia tyypillisestä mineraalisesta raikkaudesta, joka johtuu alppiterroirista.
Pinot Grigio -viini on tulosta alueen historiallisesta viinitilasta, joka on tuottanut viiniä seitsemän sukupolven ajan. Franz Haas on ollut yksi altoatesilaisen viinin elvyttämisen edistäjistä ja erottunut korkealaatuisesta tuotannostaan. Tilukset ulottuvat noin 55 hehtaarin alueelle, ja niillä on korkealaatuisia palstoja eri alueilla Bassa Atesinassa. Pinot Grigio -rypäleet tulevat kukkulalla viljellyistä viinitarhoista, joiden korkeus vaihtelee.korkeudella, joka vaihtelee 350 ja 800 metrin välillä merenpinnan yläpuolella ja on suunnattu etelään ja lounaaseen. Maaperä on erittäin suotuisaa, saven ja liejun läsnäololla, jotka ovat syntyneet alueen kivien rapautumisesta. Fermentointi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, lukuun ottamatta pientä määrää, joka fermentoi suoraan tynnyreissä. Viini kypsyy neljä kuukautta hiivojen kanssa osittain teräksessä ja osittain puussa.
Franz Haas'in Pinot Grigio on mestarillinen tulkinta lajikkeesta ja alueesta. Se edustaa läpinäkyvästi viinitilan tyyliä, joka on aina työskennellyt tuodakseen esiin korkealaatuisten viiniviljelmien erinomaisuuden. Kauniin melko intensiivisen vaaleankeltaisen värin omaava viini ilmaisee erityisen rikasta ja ilmeikästä aromivalikoimaa, jossa on valkoista persikkaa, päärynää, omenaa, sitrushedelmiä, yrttien ja kukkien vivahteita. Suussa se on ympäröivä ja tyydyttävä, tiheillä ja kestäville aromeille, jotka ulottuvat pitkään ja harmoniseen loppuun.