Pinot Grigio Feudi di Romans 2023
Jokaiseen päiväänFeudi di Romansin Pinot Grigio on klassinen friulalainen valkoviini, joka on tuotettu perinteisesti teräksisissä säiliöissä käyden ja kypsyten. Bouqueti on hieno ja lempeä, tuoksuissa on tuoreita kukkia, yrttejä, akasiahunajaa ja pujoa, raikas ja miellyttävä maku, jossa on voimakasta suolaisuutta ja katkeria sävyjä lopussa
Feudi di Romansin Pinot Grigio on friulilainen valkoviini, joka on tuotettu ranskalaisesta rypälelajikkeesta, ja se on saavuttanut merkittävää kaupallista menestystä Italiassa, mutta erityisesti ulkomaisilla markkinoilla. Valinta valmistaa viini vain ja ainoastaan teräksessä korostaa entisestään sen sisäistä ilmaisurikkautta, joka koostuu intensiivisistä, pehmeistä ja ympäröivistä aromeista. Viini, joka valloittaa kielen elegantilla ilmaisuharmoniallaan ja makupersistenssillään.
Feudi di Romansin valkoinen Pinot Grigio on tulosta maasta, jota ei ollut koskaan arvostettu viininviljelyllisesti toisen maailmansodan jälkeen. Federico Lorenzonin oivallus istuttaa viinitarha Isonzo-joen rannoille oli ratkaiseva. Se on erittäin aurinkoinen alue, jonka ilmasto on leuto ja jota vaikuttavat läheisen Adrianmeren tuulet. Maaperä, joka koostuu muinaisista joen sora- ja hiekka-alueista, on osoittautunut täydelliseksi valkoisten rypäleiden viljelyyn, jotka pystyvät ilmaisemaan itseään viineissä, joissa on huomattavaa hienoutta ja eleganssia. Pehmeän puristuksen jälkeen, mehu kukka on jätetty laskeutumaan matalassa lämpötilassa yön yli ja sitten käymään valituilla hiivoilla 18 °C:ssa noin 10 päivän ajan. Viini lepää sitten omilla hiivoillaan teräksisessä säiliössä 3 kuukautta ennen pullotusta.
Feudi di Romansin Pinot Grigio on pehmeä ja hedelmäinen valkoviini, joka hyvän rakenteensa ja aromipersistenssinsä ansiosta sopii erittäin hyvin alkuruokiin, vihannesrisottoihin tai miedosti maustettuihin valkoisiin lihoihin. Lasissa se esittäytyy kirkkaan oljenkeltaisena, kevyillä vihertävillä sävyillä. Tuoksussa avautuu valkoisten kukkien, yrttisten vivahteiden, valkoisen hedelmän ja akasiahunajan aromeja. Maistaminen on laaja ja mehukas, rikkaalla ja hieman aromaattisella hedelmällä, joka levittäytyy harmonisesti kohti pysyvää ja suurta makutasapainoa.