Pinot Grigio Dry Josef Milz 2022
include_for_dsa_campaign_promo
Eksklusiiviset viinitalotJosef Milzin Grauburgunder Dry on puhdas Pinot Grigio, joka on tuotettu Mosellan jyrkillä rinteillä. Raikastava ja aromaattinen, tämä täysin ruostumattomassa teräksessä valmistettu valkoviini on luonteeltaan intensiivisesti hedelmäinen, kuten päärynä, kultainen omena, sitrushedelmät ja persikka, kukkaisia vivahteita ja voimaista kermakakkua. Se sopii täydellisesti kaikkiin valkoisten liharuokien tyyppeihin!
Weingut Josef Milzin Grauburgunder Dry on saksalainen Pinot Grigio, joka ilahduttaa makuhermoja täyteläisellä ja tasapainoisella maullaan. Vaikka Moselin alueen kiistaton hallitsija on Riesling, joka saavuttaa täällä korkeimman laadun yli 90 %:n osuudella koko alueen viinitarhoista, alueella viljellään menestyksekkäästi myös muita lajikkeita, kuten Muller-Thurgau, Pinot Noir ja tietenkin Pinot Grigio, jota kutsutaan saksaksi Grauburgunderiksi. Verrattuna läheisen Alsatian vastineeseen, Moselin Pinot Grigio erottuu suuremmalla hapokkuudella ja hoikemmalla rakenteella sekä erilaisella mineraalisella sävyllä, sama pätee Rieslingiin.
Josef Milzin Grauburgunder Dry valmistuu pelkästään Pinot Grigio -rypäleistä, jotka on viljelty liuskekivimäisillä mailla, joissa on erittäin jyrkkiä rinteitä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät valkoisina spontaanilla alkoholikäymisellä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ilman kontaktia kuorien kanssa. Tämän jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys myös teräksessä ennen lopullista pullotusta, joka edeltäälyhyen lisälevon pullossa.
Josef Milzin Dry Grauburgunderissa on vaaleankeltainen sävy. Tuoksussa on miellyttäviä hedelmäisiä ja kukkaisia aistimuksia persikasta, kultaisesta omenasta, päärynästä ja jasmiinista, yhdistettynä makeisiin vaniljakastikkeen nuotteihin ja hienovaraisiin yrttisävyihin. Maku on kuiva mutta pehmeä, tasapainoinen mutta täyteläinen, keskikokoisella rakenteella ja erittäin raikastavalla jälkimaulla. Tämä Pinot Grigio on herkullinen jo nuorena, mutta se pystyy myös kestämään muutaman vuoden lisäkypsymistä pullossa, jos sitä säilytetään oikein. Suositeltuja yhdistelmiä ovat lämpimät tai kylmät merenherkut, tuoreet juustot ja äyriäis- tai nilviäisruoat.