Pinot Bianco Villa Russiz 2024
Villa Russizin Pinot Bianco on tyylikäs friulilainen valkoviini, joka tulee kuuluisalta Collion viinialueelta, kypsytettynä ruostumattomassa teräksessä noin 9 kuukautta: sen kukkainen tuoksu ja valkoisen hedelmän vivahteet, sekä raikas ja täyteläinen maku tekevät siitä täydellisen parin herkille kalasta tai vihanneksista valmistetuille ruoille, ja se on myös erinomainen valinta rentoon aperitiivilasilliseen.
Villa Russizin Pinot Bianco on tuoksuva ja raikas valkoviini, klassisuuden symboli ja edustaa yhtä Italian tärkeimmistä viinitiloista. Villa Russiz on historiallinen viinitila, joka perustettiin jo vuonna 1869 Elvine Ritter von Zahonyn ja Theodor Karl Leopold Anton de La Tour en Voivrén toimesta, jotka olivat yhdistyneet elämän ja viinin viljelyn suhteeseen. Siitä lähtien tämän tunnetun friulilaisen viinitilan, joka sijaitsee Capriva del Friulissa, maine on jatkanut kasvuaan eleganttien ja pitkäikäisten tulkintojen ansiosta, jotka perustuvat ranskalaisten valkoviinien tyyliin ja keskittyvät kansainvälisten rypälelajikkeiden käyttöön, jotka ovat kuitenkin jo tiiviisti osa Collion historiaa, kuten Chardonnay, Sauvignon ja Pinot Bianco. Kaikki tuotetut pullot oikeuttavat maineensa ja ne suositellaan niille, jotka etsivät tietynlaista viiniä, jota voi nauttia nyt tai unohtaa kellariin.
Pinot Bianco -viini on valmistettu puhtaista rypäleistä samannimisestä lajikkeesta, jotka tulevat tilan ympärillä olevilta kukkuloilta, joissa on vaihteleva altistus, mutta pääasiassa etelään suuntautuvalla täysin savimaalla. Huolellisen käsinpoiminnan jälkeen, parhaiden terttujen valinnalla, siirrytään rypäleiden pehmeään puristamiseen, ja saatu mehu, ensimmäisen siirron jälkeen, jätetään fermentoitumaan termostaatilla kontrolloiduissa teräksisäiliöissä. Lopuksi se kypsyy teräksessä omissa hienoissa sakkoissaan noin 8-9 kuukautta, ennen pullotusta.
Pinot Bianco Villa Russiz esittäytyy lasissa kirkkaan keltaisena. Tuoksu yhdistää monimutkaisuuden ja hienostuneisuuden, jossa erottuvat kultainen omena, valkoisten kukkien kimput ja mineraaliset vivahteet. Nenän laajuutta vastaa johdonmukainen ja moniulotteinen maku, joka varmasti leikkii pehmeyden kanssa, mutta virkistyy oikealla määrällä raikkautta ja suolaisuutta. Samettihansikas.