Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardt 2022
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalot
Luomu ja biodynaamisetPinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardtilta on kiehtova saksalainen valkoviini, historialliselta Palatinatin alueelta. Viinitila viljelee alueen historiallisia paikkoja luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti, tuottaakseen aitoja viinejä kestävyyteen keskittyen. Tuoksussa tuntuu valkoista ja keltaista hedelmää, kevyitä mantelisia vivahteita lopussa. Maku on erittäin raikas ja herkkä, mutta ei kevyt: lämpö ja kesto tekevät tästä viinistä täydellisen kevyiden valkoisten liharuokien tai kalapihvien kanssa.
Tiukasti perheomisteinen Weingut Reinhardt esittelee Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheimin, jalostettu ja monimutkainen ilmaisu Pfalzin Pinot Bianco:sta. Tämä Ortswein, termi joka on verrattavissa Burgundissa käytettyyn village käsitteeseen, on peräisin Deidesheimin alueelta, joka on tunnettu kahdesta viiniin liittyvästä festivaalista: Geißbockversteigerung ja Deidesheimer Weinkerwe, todistaen alueen ja tämän ikivanhan juoman välisen yhteyden. Rieslingin jälkeen, joka on kiistaton saksalaisen viinintuotannon kuningas, Pinot Bianco on toiseksi yleisin valkoviinirypäle Pfalzin viinialueella, kolmas kokonaisuudessaan Pinot Noir:n jälkeen.
Deidesheim Weingut Reinhardt Pinot Bianco Trocken Ortswein on 100% Pinot Bianco, paikallisesti tunnettu nimellä Weissburgunder tai Weisser Burgunder, viljelty sertifioidussa luomuviljelyssä maaperällä, jossa on runsas läsnäolo hiekka- ja kalkkikivimaita. Sadonkorjuun jälkeen, joka suoritetaan tiukasti käsin huolellisella rypäleiden valinnalla, siirrytään hellävaraiseen puristamiseen.rypäleistä ja seuraavasta spontaanista alkoholifermentaatiosta teräksisissä säiliöissä. Tämän jälkeen viini kypsyy useita kuukausia tammitynnyreissä ennen lopullista pullotusta.
Pinot Bianco Weisser Burgunder Weingut Reinhardt Trocken Ortswein Deidesheim on vaaleankeltainen väri, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset. Monimutkainen aromispektri ilmaisee kypsän keltaisen hedelmän, päärynän, kultaisen omenan ja valkoisten kukkien tuoksuja, jotka yhdistyvät paahdetun mantelien ja vaniljan nuotteihin, jotka ovat peräisin puukypsennyksestä. Maistettaessa hyvä rakenne ja kermaisuus ovat täydellisesti tasapainossa kirkkaan raikkauden kanssa, komponentit, jotka yhdistyvät hienovaraiseksi mutta samalla hyvin pitkäkestoiseksi jälkimauksi.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta