Pinot Bianco 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2023
Pinot Bianco "Sanct Valentin" on pyöreä, raikas ja elegantti valkoviini, joka on täynnä vivahteita. Sen aromit ovat ympäröiviä ja erittäin miellyttäviä, valkoista hedelmää ja kukkia, hieman savuisilla vivahteilla. Suussa se paljastaa raikkautta ja intensiivisyyttä, mutta myös tyypillistä tarkkuutta Alto Adigen viineille.
Pinot Bianco Sanct Valentin San Michele Appianon viinitila on ilmentymä viinitilan tärkeimmästä rypälelajikkeesta, ja tämä pullo on yksi sen arvokkaimmista aarteista. Pinot bianco, Trentino-Alto Adigen symboli, on ulkomailla erittäin arvostettu rypälelajike sen elegantin luonteen ja makuvivahteiden rikkaan rakenteen vuoksi, joka tuo juomiseen monimutkaisuutta.
San Michele Appianon viinitila on esimerkki laadukkaasta viinikooperatiivista, joka tunnetaan koko Italiassa erinomaisesta tuotannostaan. Tällä hetkellä sillä on noin kolmesataa seitsemänkymmentä jäsentä, jotka viljelevät lähes neljäsataa hehtaaria viinitarhaa. Se on historiallinen brändi trentinolaisessa viinintuotannossa, ja sen perustaminen juontaa juurensa 1900-luvun alkuun, kuten kauniista jugend-tyylisestä rakennuksesta voi päätellä. Tämä rakennus on nykyään rinnakkain modernin siiven kanssa, joka on rakennettu johtaja Hans Terzerin toiveesta, toiminnallinen ja futuristisen muotoilun omaava, jonka ansiosta viinitila voitti Italian parhaimman viinitilan palkinnon vuonna 2000. Pinot Bianco Sanct Valentin yhdistää sen koostumuksen hienostuneisuuden San Michele Appianon kokemuksen kiistattomaan mestaruuteen.
Viini, joka kiehtoo sen
sen vaalean keltainen heijastus, valloittaa katseen mutta vielä enemmän viehättää hajua hienoilla hedelmäisillä aistimilla. Esille nousevat makea valkoinen persikka, aprikoosi, viehättävä syreeni ja kuivatut hedelmät, jotka johdattavat meidät raikkaaseen mineraaliseen vivahteeseen. Tällaiset aistimelliset lupaukset toteutuvat myös maistamisen hetkellä, kun Pinot Bianco Sanct Valentin paljastaa täysin luonteensa. Se on täyteläinen ja runsas, menettämättä koskaan sisäistä eleganssiaan, erityisesti kun intensiivisessä ja erittäin pitkässä jälkimaussa se tarjoaa suolaisen, värisevän ja yksinkertaisesti äärettömän hetken.