Pinot Bianco Russiz Superiore 2024
Russiz Superioren Pinot Bianco on valkoviini, joka kertoo koko Friulin Collion raikkaudesta ja eleganssista. Se on valmistettu ja kypsytetty yksinomaan teräksessä, ja siinä on aromaattinen, suora, miellyttävän pehmeä ja hieman suolainen profiili, joka on suurella tasapainolla ja puhtaudella, ja siinä on liljan, vihreän omenan, trooppisten hedelmien ja sitrushedelmien kuorien vivahteita.
Pinot Bianco Russiz Superiore on herkullinen ja mehukas friulalainen valkoviini, joka on varustettu kiehtovalla ja samettisella tuntumalla. Tämä valkoviini on kuin samettihansikas, tuotettu yhdestä tunnetuimmista viinitiloista friulalaisessa maisemassa, ja sillä on todella syvä viiniperinne, joka alkoi 1800-luvun jälkipuoliskolla Roberton isovanhempien toimesta, joka tällä hetkellä johtaa perheyritystä. Yksi Fellugan menestyksen salaisuuksista on juuri tämä, eli perinteen siirtäminen sukupolvelta toiselle, joka on täynnä laatua ja yksityiskohtien huolellista hoitoa, vaikka viimeiset kaksi sukupolvea ovat antaneet merkittävän sysäyksen myös perinteisen tunnustuksen alalla. Russiz Superiore -viinitila työskentelee vain vieraslajikkeiden kanssa, jotka ovat kuitenkin tulleet olennainen osa Colliota, tarjoten mukaansatempaavia ja esimerkillisiä tulkintoja. Tyylitietoisuus ja ilmaisukyky sulautuvat näin viineihin, joita kannattaa varastoida runsaasti ja turvallisesti, kykenemään haastamaan ajan ja uudistumaan.
Pinot Bianco -viini saadaan puhtaista rypäleistä samannimisestä lajikkeesta, jota viljellään Caprivassa Friulissa ja joka tulee viinitarhoilta, jotka sijaitsevat 80 ja 200 mlsm välillä, ja jotka lepäävät savi-hiekkaisilla mailla.argilloso-sabbiosi. Viinitarhalla kiinnitetään suurta huomiota käsin keräämiseen, jotta voidaan valita parhaat rypäleet. Kellariin siirryttäessä jatketaan kylmässä liotuksessa ja alkoholikäymisessä teräksisissä säiliöissä, joissa neste kypsyy 6 kuukautta omien hiivojensa kanssa.
Pinot Bianco Russiz Superiore esittelee lasissa vaaleankeltaista väriä, jossa on vihreitä heijastuksia. Vaikutusvaltainen tuoksu, joka avaa kypsän päärynän, persikan, valkoisten kukkien ja hienovaraisia mineraalisia vivahteita, luoden aurinkoisen ja vastaanottavaisen profiilin. Maku ei jää jälkeen, pehmeä ja täyttävä mutta ei koskaan makea, kauniilla makudynamiikalla. Vastaanottava ja tasapainoinen neste.