Pinot Bianco Hochklaus 2020
(
75 cl
/ 13.5%
) Mitterberg IGT
Pinot Bianco 100%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Hochklausin Pinot Bianco on laaja ja elegantti viini, joka on tuotettu Alto Adigessa 55-vuotiaista viineistä. Viinitarhoilla on 45% kaltevuus, ja voidaan puhua sankarillisesta viininviljelystä: palstat ovat erittäin vaikeita työstää, ja jokainen toimenpide on suoritettava tiukasti käsin. Tuoksuprofiili ilmenee valkoisen hedelmän vivahteilla, sitrushedelmien aromeilla, paahdetun mantelin vivahteilla, sekä hienovaraisella mineraalisuudella loppuvaiheessa. Suussa se on pehmeä ja runsas, elävän raikkauden tukemana ja pitkäkestoisena suolaisena loppusilauksena. Se sopii luonnollisesti uunissa paistetun lohifileen kanssa.
Väri:
Kultainen keltainen
Tuoksu:
Kypsän päärynän ja valkoisen persikan vivahteita, sitruunankuoren aromeja, paahdettua mantelia, sekä kosteaa kiveä loppuvaiheessa.
Maku:
Sujuva ja raikas, pehmeä ja suolainen loppusilauksessa.