Pinot Bianco Falkenstein 2023
Falkensteinin Pinot Bianco on suuri persoonallisuus ja ilmeikäs vuoriviini. Se syntyy viiniköynnöksistä, joita viljellään huomattavilla rinteillä alueella, joka on tunnettu kylmästä ja vaikeasta ilmastostaan. Se on kattava ja elegantti viini, jossa on kaunis suolainen vivahde ja raikkaita sitrushedelmä- ja niittyyrttiaromeja.
Falkensteinin Pinot Bianco on yksi niistä etelätirolilaisista viineistä, jotka loistavat ja erottuvat persoonallisuudellaan. Erittäin ilmeikäs ja "saksalaistyylinen", se omaa todella tärkeän energian ja potkun. Täällä Venosta-laaksossa Pinot Bianco on löytänyt täydellisen terroirin ilmaista itseään parhaalla mahdollisella tavalla, ja juuri täällä Falkenstein-yhtiö aloitti vuonna 1999 viininviljelyn vaikeassa ja karussa ilmastossa, jossa viinitarhat sijaitsevat huomattavilla rinteillä.
Bernadette ja Franz Pratzner omistavat viinille intohimoa ja rakkautta, yhdessä kunnioituksen maata kohtaan, jota ei kaikilta löydy. Ja tämä on filosofia, joka johtaa suurten viinien syntymiseen, täydellinen ilmentymä alkuperäalueestaan. Kuten tämä puhdas Pinot Bianco, joka paljastaa heti kaiken mineraalisuutensa. Sadonkorjuu on tiukasti käsityötä, valinnan ja tarpeen vuoksi vaikeiden rinteiden vuoksi, fermentointi 7-10 päivää akasiapuusta valmistetuissa tynnyreissä ja kypsytys 9 kuukautta samoissa tynnyreissä, joita käytettiin fermentointiin.
Kirkas kultainen väri, hedelmäisiä nuotteja sitrushedelmien, luumujen vivahteilla ja välimerellisten yrttien loppusoinnulla; täyteläinen ja suolainen maku, mineraalinen ja suuri eleganssi. Suuri Pinot Bianco, joka valloittaa teidät terävällä ja elinvoimaisella energiallaan…