Pinot Bianco 'Barthenau - Vigna San Michele' Hofstatter 2021
Pinot Bianco "Barthenau - Vigna San Michele" on pehmeä ja tyylikäs viini, joka on syntynyt upeasta viinitarhasta ja kypsynyt tammitynnyrissä 12 kuukautta. Maistaminen paljastaa loistavan ja mestarillisen tyylin puhtauden: hedelmäiset ja makeat mausteet täydentävät täyteläistä ja tukevaa makua.
"Barthenau" on raikas ja tuoksuva Pinot Bianco, jonka hedelmäiset aromit kutittavat nenää ja makuaistia. Pullo, joka sisältää Hofstatterin perheen intohimon ja omistautumisen laadukkaalle viinille, tavoite, joka saavutetaan aina harmoniassa ympäristön kanssa, joka ympäröi viinitarhoja, ja tarkkojen ja huolellisten työskentelykäytäntöjen avulla, jotka eivät koskaan salli oikoteitä. Filosofia, joka määrittää kaikkien osuuskunnan jäsenten toimintaa, ja joka johtaa etiketteihin kuten Barthenau - Vigna San Michele, pyöreä ja harmoninen valkoviini, joka kykenee miellyttämään kaikkia viinin ystäviä. Tuote, joka tiivistää korkealaatuisen etelätirolilaisen terroirin nesteeseen.
Tämä Pinot Bianco "Vigna San Michele" syntyy huolellisesta valinnasta kansainvälisestä rypälelajikkeesta, jota viljellään laajasti Trentino-Alto Adigossa, Pinot Bianco. Hofstatter kasvattaa tämän lajikkeen viinejä Barthenau-tilan viinitarhoilla, jotka sijaitsevat noin 450 metrin korkeudessa merenpinnasta, maaperällä, joka koostuu kalkkikivestä ja sorasta. Rypäleet, kerättyään sadonkorjuun aikana, käyvät alkoholisesti teräksisissä säiliöissä.teräksessä. Viini kypsyy hellävaraisesti vähintään 12 kuukautta tammitynnyreissä omissa hienoissa sakkoissaan, kunnes se pullotetaan.
Pinot Bianco Hofstatter Vigna San Michele paljastaa silmälle oljenkeltaisen värin, jota läpäisevät vihertävät sävyt. Tuoksuspektri liikkuu intensiivisten ja miellyttävien nuottien kehityksessä, jossa keltapulpainen hedelmä tuo esiin hunajan, vaniljan ja makeiden mausteiden sävyjä. Suussa se on pehmeä ja ympäröivä, lämmin ja rakenteellinen, elegantti ja maukas maku, joka kehittyy tasapainossa ja harmoniassa. Viini, jonka avulla viinitila vahvistaa taitonsa esittää puhtaita rypälelajikkeita, kykenemällä aina kuvaamaan niiden olennaisia piirteitä.