Pinot Bianco 'Barthenau - Vigna San Michele' Hofstatter 2020
Pinot Bianco "Barthenau - Vigna San Michele" on pehmeä ja tyylikäs viini, joka on syntynyt upeasta viinitarhasta ja kypsynyt tammitynnyrissä 12 kuukautta. Maistaminen paljastaa loistavan ja mestarillisen tyylin puhtauden: hedelmäiset ja makeat mausteet tukevat täyteläistä ja voimakasta makua.
"Barthenau" on raikas ja aromaattinen Pinot Bianco, jonka hedelmäiset vivahteet kutkuttavat nenää ja makua. Pullo, joka sisältää Hofstatterin perheen intohimon ja omistautumisen laadukkaalle viinille, tavoite, joka saavutetaan aina harmoniassa ympäristön kanssa, joka ympäröi viinitarhoja, sekä tarkkojen ja huolellisten työskentelykäytäntöjen avulla, jotka eivät koskaan salli oikoteitä. Filosofia, joka määrittää kaikkien osuuskunnan jäsenten toimintaa, ja joka johtaa etiketteihin kuten Barthenau - Vigna San Michele, pyöreä ja harmoninen valkoviini, joka kykenee miellyttämään kaikkia viinin ystäviä. Tuote, joka tiivistää arvokkuudessaan etelätirolilaisen terroirin.
Tämä Pinot Bianco "Vigna San Michele" syntyy huolellisesta valinnasta kansainvälisestä rypälelajikkeesta, jota viljellään laajasti Trentino Alto-Adigessa, Pinot Bianco. Hofstatter kasvattaa tämän lajikkeen viinejä Barthenau-tilan viinitarhoilla, jotka sijaitsevat noin 450 metrin korkeudessa merenpinnasta, maaperällä, joka on luonteeltaan kalkkikivistä ja soraista. Rypäleet, kerättyään sadonkorjuussa, käyvät alkoholisesti teräksisissä säiliöissä.teräksessä. Viini kypsyy hellävaraisesti vähintään 12 kuukautta tammitynnyreissä omissa hienoissa sakkoissaan, kunnes se pullotetaan.
Pinot Bianco Hofstatter Vigna San Michele paljastaa silmälle oljenkeltaisen värin, jota läpäisevät vihertävät sävyt. Tuoksuspektri liikkuu intensiivisten ja miellyttävien nuottien kehityksessä, jossa keltaisen hedelmän aromit tuovat esiin hunajan, vaniljan ja makeat mausteet. Suussa se on pehmeä ja ympäröivä, lämmin ja rakenteellinen, elegantti ja maukas maku, joka kehittyy tasapainolla ja harmoniassa. Viini, jolla kellari vahvistaa taitonsa esittää puhtaita rypälelajikkeita, kykenemättä aina kuvaamaan niiden olennaisia piirteitä.