Pignoletto Frizzante 'Curèna' Trerè 2025
Pignoletto Frizzante 'Curèna' Trerè on raikas ja juotava valkoviini, hieman kupliva. Tuoksussa on sitrushedelmäisiä ja kukkaisia vivahteita, joita säestää hienoinen mantelin tuoksu, kun taas maku on sujuva ja raikastava, kauniin hapokkuuden tukemana. Täydellinen viini aperitiiviksi tai kevyiden kalaja vihannesruokien seuraksi.
‘Curèna’, nimi, joka herättää mieleen Romagnan kukkuloilla puhaltavan sirocco-tuulen lämmön, on Trerèn kuohuviinin symboli. Viinitila, joka syntyi 1960-luvun alussa Valerianon mestarillisuuden ansiosta, joka on Morenan isä, nykyinen omistaja, sijaitsee maagisessa paikassa, joka on täynnä perinteitä ja aarteita, joita Trerè haluaa säilyttää ja arvostaa viiniensä kautta. Kyseinen etiketti on kuohuviini, joka on valmistettu puhtaasta Pignoletto
Pignoletto Frizzante ‘Curènan’ juuret ulottuvat Faenzan kukkuloille, missä Trerè-tilalla, jolla on 35 hehtaaria itään ja kaakkoon suuntautuvia viinitarhoja, yhdistyvät perinne ja innovaatio, tuottaen korkealaatuisia viinejä. Pignoletto, jota viljellään guyot- ja spallier-järjestelmillä, löytää täältä ihanteellisen terroirin. Tämä etiketti kypsytetään teräksessä kaksi kuukautta ja sitten pullossa vielä kaksi kuukautta. huolellinen matala lämpötila käyminen ja nopea hiilihappoprosessi autoklaavissa antavat ‘Curènalle’ raikkautta ja aromia, tehden siitä täydellisen kumppanin yhteisiin hetkiin. ‘Curèna’, Trerè-viinitilan Pignoletto Frizzante, on erittäin tasapainoinen valkoviini, joka yllättää herkkyydellään. Nenässä tuntuu valkoisen mantelin ja syreenin nuotteja, luoden hienovaraisia ja kuiskattuja tuntemuksia. Suussa maku on elävä ja ketterä, täydellinen tasapaino hapokkuuden ja suolaisuudelle, joka takaa erinomaisen juotavuuden. Vaaleankeltainen väri vihreillä heijastuksilla ennakoi raikasta ja aromaattista makua, joka tekee Curènasta ihanteellisen kumppanin hienostuneelle aperitiiville. Tarjoiltuna hyvin viileänä, tämä viini sopii erinomaisesti runsaan leikkele- ja juustotarjottimen kanssa tai kalafriitin kanssa, joka korostaa sen raikkautta ja eloisuutta.