Pigato 'MaRenè' Bio Vio 2025
include_for_dsa_campaign_promo
Eksklusiiviset viinitalot
Luomu ja biodynaamisetBio Vion Pigato "MaRené" on pehmeä ja välitön valkoviini, joka on valmistettu vain teräksessä. Se on luonteenomaista tuoreiden hedelmien, mantelien ja Välimeren kasvillisuuden aromeille. Suussa se on ympäröivä, lämmin, mantelinen, tasapainoinen ja miellyttävä.
Bio Vion Pigato "MaRené" on harmoninen, raikas, suolainen ja hedelmäinen valkoviini, joka ilmaisee täydellisesti PIgato-rypäleen parhaat ominaisuudet. Albengan ensimmäisen sisämaan alueella tämä historiallinen valkoinen rypälelajike on löytänyt upeita aurinkoisia altistuksia, lempeän ja aina tuulisen ilmaston sekä meren tuulien makean hengityksen, jotka mahdollistavat täydellisen kypsymisen rikkailla ja intensiivisillä aromeilla. Se on erittäin tasapainoinen valkoviini, joka tuo lasiin kypsää hedelmää, välimerellisten kasviston yrttien vivahteita ja meren suolaista luonteen. Se on täydellinen viini yhdistettäväksi alueen tyypillisiin ruokiin.
Bio Vion "MaRené" viini on puhdas Pigato, joka on tuotettu yhdestä Albengan alueen tunnetuimmista viinitiloista. Giobatta Vio perusti yrityksensä 80-luvulla ja viljelee tänään noin 6 hehtaaria viinitarhaa sekä alueen tyypillisiä aromaattisia ja lääkinnällisiä yrttejä. Kestävä maatalous on aina ollut hänen tukensa, ja hän hallitsee tilaa luomuviljelyssä ilman rikkakasvien torjunta-aineita, torjunta-aineita tai kemiallisia tuotteita. Hänen filosofiaan kuuluu tuotanto
aitoja ja rehellisiä viinejä, jotka osaavat puhua suoraan rypälelajikkeen ominaisuuksista ja upeasta tuotantoalueesta. Huomio viinitarhassa, rypäleiden korkea laatu ja hyvin kunnioittava työ viinikellarissa rypäleiden lajikeominaisuuksien suhteen johtavat viinien syntymiseen, joita arvostetaan eniten Länsi-Ligurian Rivieralla niiden tyypillisyydestä ja uskollisuudestaan terroirille.
Bio Vion valkoinen Pigato "MaRené" syntyy 24 tunnin ajan kestävästä rypäleiden kriomacerointiprosessista, jota seuraa fermentointi ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Viini lepää hiivojen päällä 4 kuukautta ennen pullotusta. Lasissa se esittäytyy kirkkaan oljenkeltaisena. Bouquettissa on villiyrttien tuoksuja välimerellisestä kasvistosta, sitrushedelmien aromeja, valkoista hedelmää ja tuoretta mantelia. Maku on harmoninen ja intensiivinen, kypsän hedelmän suupalan kanssa, joka vie tasapainoiseen raikkauteen päättyvään loppuun, joka sulkeutuu miellyttävän suolaisilla sävyillä.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta