Siirry pääsisältöön
'Pico Lunar' Anfora Malaparte

'Pico Lunar' Anfora Malaparte

Malaparte
(
75 cl
/ 14%
)
Tempranillo 100%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Anforassa tehdyt, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
18,60 €
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Feature ImageViinintekijän viinit
Feature ImageEksklusiiviset viinitalot
Sommelierimme kertovat

"Pico Lunar" Anfora Malaparte on Tempranillo, joka on kypsytetty saviastioissa, hieno ja helposti juotava. Malaparte on pieni viinitila Kastiliassa, joka työskentelee käsityömenetelmillä korkealla maaperällä, noin 900 metrin korkeudessa. Tämä takaa suuren raikkauden kaikille heidän tuotteilleen, ja tämä eloisa punaviini ei ole poikkeus. Tyypilliset vivahteet Tempranillosta, mansikka, kirsikka ja mustikka, ovat seurassa tuoreen tupakan aromin kanssa lopussa. Raskas suussa,hienojen tanniinien ja sujuvan maun kanssa: erittäin miellyttävä viini  

kohti lokakuun puoliväliä, jolloin rypäleet saavuttavat täyden ilmaisullisen kypsyyden. Viinitila noudattaa käsityöläisperinteitä viinitarhassa, kieltäytyen kaikista synteettisistä kemikaaleista ja antaen luonnon ilmaista itseään spontaanisti. Myös viinitilalla noudatetaan vähän invasiivisia käytäntöjä, spontaanilla käymisellä ja absoluuttisella kieltäytymisellä invasiivisista prosesseista, kuten kirkastamisesta tai massiivisista suodatuksista. "Pico Lunar" käy spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla avonaisissa tynnyreissä, joissa se on kosketuksessa kuorien kanssa noin 15 päivän ajan. Prosessi päättyy saviastioihin, joissa viini kypsyy vähintään vuoden.

Punaviini "Pico Lunar" syttyy lasissa herkällä, syvällä ja läpinäkymättömällä rubiininpunaisella värillä. Tuoksuanalyysi hahmottaa hyvin hienon ja hienovaraisen aromikuvan, joka koostuu pääasiassa pienistä punaisista hedelmistä, metsämustikoista, mansikasta, karhunvatukasta ja miellyttävästä mausteisesta ja aluskasvillisuusvivahteesta. Maistettaessa se erottuu kirkkaalla raikkaudellaan ja erittäin hienolla ja sujuvalla rakenteellaan, mikä tekee maistamisesta erittäin miellyttävää ja nautinnollista!

Punaviini "Pico Lunar" syttyy lasissa herkällä, syvällä ja läpinäkymättömällä rubiininpunaisella värillä. Tuoksuanalyysi hahmottaa hyvin hienon ja hienovaraisen aromikuvan, joka koostuu pääasiassa pienistä punaisista hedelmistä, metsämustikoista, mansikasta, karhunvatukasta ja miellyttävästä mausteisesta ja aluskasvillisuusvivahteesta. Maistettaessa se erottuu kirkkaalla raikkaudellaan ja erittäin hienolla ja sujuvalla rakenteellaan, mikä tekee maistamisesta erittäin miellyttävää ja nautinnollista!

Väri:
Tumma rubiininpunainen, jossa violetteja vivahteita
Tuoksu:
Punaisia hedelmiä, kuten vadelmia, kirsikkaa ja mansikkaa, mustikkaa ja tupakkamaisia vivahteita
Maku:
Keskitasoinen intensiivisyys ja runko, hienostunut anforassa kypsymisen ansiosta, miellyttävän 'funky'