Petite Arvine 'Fleur' Les Cretes 2024
Epätavalliset rypälelajikkeetPetite Arvine "Fleur" on keskikokoisen intensiivinen valkoviini, hedelmäisellä ja kukkaisella profiililla, valmistettu teräksessä ja kypsytetty 9 kuukautta hienojen sakkojen päällä. Raikas tuoksuissa, sitrus- ja trooppisilla vivahteilla, suussa se on selkeä ja tasapainoinen, raikas ja mineraalinen, hyvässä monimutkaisuudessa.
Petite Arvine "Fleur" on valkoviini Aostan laaksosta, identiteettiä ja aluetta kuvaava. Petite Arvine on itse asiassa Sveitsistä kotoisin oleva rypäle, joka tuotiin tähän italialaiseen alueeseen 1970-luvulla Aostan laakson instituutin toimesta, ja joka on siitä lähtien, myös kiitos sen vahvan sopeutumiskyvyn korkealla viljelyyn, tullut yhdeksi tämän alueen mielenkiintoisimmista lajikkeista. On siis vaikeaa löytää parempaa tulkitsijaa kuin Les Cretes, koko alueen viinitila, joka tuo eloon valkoisen viinin, jossa on kukkaisia tuoksuja ja raikasta makua. Pullo, jota kannattaa maistaa ilman epäröintiä.
Tämä "Fleur" Petite Arvine valmistetaan Les Cretes -viinitilalla puhtaista rypäleistä, jotka ovat hyvin yleisiä Aostan laaksossa, Petite Arvine. Tämän lajikkeen viinit kasvavat viinitarhassa, joka koostuu löysästä moreenimaasta, joka on etelään päin ja sijaitsee noin 500 metrin korkeudella merenpinnasta. Rypäleet kerätään, puristetaan hellävaraisesti ja käyvät noin 12 päivää teräksisissä säiliöissä. Tämän jälkeen jatketaan kypsytystä, joka tapahtuu hienoissa sakassa teräksessä yhteensä 9 kuukauden ajan, jonka jälkeen viini on valmis pullotettavaksi.
Valkoviini Petite Arvine "Fleur" ilmenee visuaalisessa tarkastelussa värillä, joka muistuttaa kirkasta heinänkeltaista sävyä. Tuoksu koostuu pääasiassa kukkaista nuottia, jota rikastuttavat hedelmäisemmät ja mineraaliset aromit. Maistettaessa se on suora, puhdas, hyvällä keskittymällä varustettu, ja siinä on miellyttävä raikas vivahde. Etiketti, joka saa erinomaisia pisteitä sekä kansallisella että kansainvälisellä tasolla, ja joka vahvistaa Les Cretes -viinitilan yhdeksi Aostan laakson tärkeimmistä viinituotantoalueista.
yhteensä 9 kuukautta, jonka jälkeen viini on valmis pullotettavaksi.Valkoviini Petite Arvine "Fleur" ilmenee visuaalisessa tarkastelussa värillä, joka muistuttaa kirkasta heinänkeltaista sävyä. Tuoksu koostuu pääasiassa kukkaista nuottia, jota rikastuttavat hedelmäisemmät ja mineraaliset aromit. Maistettaessa se on suora, puhdas, hyvällä keskittymällä varustettu, ja siinä on miellyttävä raikas vivahde. Etiketti, joka saa erinomaisia pisteitä sekä kansallisella että kansainvälisellä tasolla, ja joka vahvistaa Les Cretes -viinitilan yhdeksi Aostan laakson tärkeimmistä viinituotantoalueista.