'Perlato del Bosco' Rosso Tua Rita 2023
Tua Rita "Perlato del Bosco" on viini, joka on valmistettu Sangiovese-rypäleistä ja kypsytetty 12 kuukautta tammitynnyreissä ja cuvée-seoksessa. Metsämarjahillo ja Välimeren kasvillisuus tuoksuvat miellyttävästi nenässä. Mielenkiintoinen maku, jonka tanniinirakenne on hyvin määritelty
Rosso "Perlato del Bosco" Tua Ritasta on puhdas Sangiovese, joka on kypsytetty puussa, hyvällä rakenteella ja aromien monimutkaisuudella, ja se ilmaisee täydellisesti suuren toskanalaisen viinin ominaisuudet ja upean Val di Cornian terroirin, joka on rikas mineraaleista. Intensiivinen ja Välimerellinen punaviini, joka tarjoaa aromien kirjoa, joka vaihtelee punaisista hedelmistä Välimeren kasvillisuuden tyypillisiin vivahteisiin ja Colline Metalliferen terroirille tyypillisiin mineraalisiin tuntemuksiin.
Viini "Perlato del Bosco" syntyy Sangiovese-vinjoista, jotka on istutettu erityisesti valituilla klooneilla, jotta ne sopeutuvat parhaiten kesäkuukausien korkeisiin lämpötiloihin ja Maremma Toscanan rannikkokliimaan, joka on kuiva ja kuuma. Viinitarhat on viljelty Tyrrhenanmeren rannikolla ja Colline Metalliferen välillä. Maaperä, joka koostuu pääasiassa savesta, liejusta ja hiekasta, runsaalla kiviaineksella, on erittäin rikas mineraaleista ja antaa viineille erityisen rautaisen ja suolaisen alueellisen luonteen. Viinitarhat on hoidettu cordone speronato- ja guyot-menetelmillä, istutus tiheydellä 5000-9000.kappaletta hehtaaria kohti ja hoidettu luomuviljelyssä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet aloittavat spontaanin käymisen alkuperäisillä hiivoilla, joka tapahtuu puutynnyreissä. Viini kypsyy 12 kuukautta 50%:ssa ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka ovat olleet käytössä toisen ja kolmannen kerran, ja 50%:ssa 35 hehtolitraan puutynnyreissä.
"Perlato del Bosco" Tua Rita on kaunis ilmentymä Sangiovesestä, joka valloittaa tyypillisen alueellisen luonteensa ja vahvan Välimerellisen ja mineraalisen profiilinsa ansiosta. Se on todellinen terroir-viini, joka suoraan ja rehellisesti muistuttaa Colline Metalliferen alueen maaperän ja ilmaston erityispiirteistä Val di Cornian alueella. Väri on melko intensiivinen rubiininpunainen. Tuoksuprofiili avautuu metsämustikoiden aromeihin, hillon vivahteisiin, orvokin sävyihin ja elegantteihin balsamisiin ja yrttisiin vivahteisiin. Suutuntuma on runsas ja antelias, kypsän hedelmän kanssa, kauniisti hienolla tanniinirakenteella, selkeät mineraaliset tuntemukset, raikas ja suolainen lopetus.