'Perlato del Bosco' Rosso Tua Rita 2021
Tua Ritan Rosso "Perlato del Bosco" on viini, joka on valmistettu Sangiovese-rypäleistä ja kypsytetty 12 kuukautta tammitynnyreissä ja cuvée-tynnyreissä. Metsämarjahillo ja Välimeren kasvillisuus tuoksuvat miellyttävästi nenässä. Mielenkiintoinen maku, jonka tanniinirakenne on hyvin määritelty.
Rosso "Perlato del Bosco" Tua Rita on puhdas Sangiovese, joka on kypsytetty puussa, hyvällä rakenteella ja aromien monimutkaisuudella, joka ilmaisee täydellisesti suuren toscanalaisten viinirypäleiden tyypilliset ominaisuudet ja upean Val di Cornian terroirin, joka on rikas mineraalien suhteen. Intensiivinen ja välimerellinen punaviini, joka tarjoaa aromien kirjon, joka vaihtelee punaisista hedelmistä, välimeren kasvillisuuden tyypillisistä aromeista, ja Colline Metalliferen terroirille tyypillisistä mineraalisista tuntemuksista.
Viini "Perlato del Bosco" syntyy Sangiovese-viinitarhasta, joka on istutettu erityisesti kesän korkeisiin lämpötiloihin ja Maremma Toscanan kuivalle ja kuivalle ilmastolle parhaiten sopeutuvilla klooneilla. Viinitarhat on viljelty Tyrrhenanmeren rannikolla ja Colline Metalliferen välillä. Maaperä, joka koostuu pääasiassa savesta, liejusta ja hiekasta, runsaalla kivimateriaalilla, on erittäin mineraalirikasta ja antaa viineille erityisen rautaisen ja suolaisen alueellista luonteen. Viinitarhat on kasvatettu spollon ja guyotin muodossa, istutus tiheys 5000-9000.kappaletta hehtaaria kohden ja hoidettu luomuviljelyssä. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään spontaaniin käymiseen alkuperäisillä hiivoilla, joka tapahtuu puutynnyreissä. Viini kypsyy 12 kuukautta 50 %:sti toisen ja kolmannen käytön ranskalaisissa tammitynnyreissä ja 50 %:sti 35 hehtolitraan tammitynnyreissä.
"Perlato del Bosco" Tua Rita on kaunis Sangiovese-ilmaus, joka valloittaa tyypillisen alueellisen luonteensa ja vahvan välimerellisen ja mineraaliprofiilinsa ansiosta. Se on todellinen terroir-viini, joka suoraan ja rehellisesti muistuttaa Colline Metalliferen alueen maaperän ja ilmaston erityispiirteistä Val di Cornian alueella. Väri on melko intensiivinen rubiininpunainen. Tuoksuprofiili avautuu metsämustikoiden aromeilla, hillon vivahteilla, orvokkivivahteilla ja elegantilla balsamilla ja lääkekasvien aromeilla. Makua on runsas ja antelias, kypsä hedelmä, kauniin hieno tanniinirakenne, selkeät mineraaliset tuntemukset, raikas ja suolainen lopetus.