PerLaGioia' Ancarani 2024

"Per La Gioia" on vahva ja persoonallinen valkoviini Ancarani-viinitalolta, joka sijaitsee Faenzassa, Oriolo dei Fichi -nimisessä kylässä Ravenna-provinssissa. Tämä etiketti syntyy valkoisista rypäleistä, jotka tulevat perinteisellä guyot-menetelmällä hoidetuista viinitarhoista, pehmeillä kukkuloilla noin 130 metrin korkeudessa, itä/nord-länsi suuntautuneilla alueilla, joissa on hiekkaisia maita, joissa on savi- ja liejuviipaleita. Viinitalo on pieni perheyritys, joka omistaa noin 14 hehtaaria viinitarhoja, joita nykyisin hoitaa Claudio Ancarani, aito viininviljelijä, jolla on suuri intohimo ja omistautuminen tälle Romagnan maalle ja halu yllättää aidoilla ja autenttisilla viineillään.

Ancarani "PerLaGioia" valmistetaan huolellisesti valituista ja käsin kerätyistä rypäleistä, yleensä syyskuun ensimmäisinä viikkoina. Rypäleet murskataan ja puristetaan hellävaraisesti viinitalossa, lyhyen tauon aikana puristuksessa aromien uuttamisen lisäämiseksi, ja sitten tapahtuu alkoholikäyminen, käyttäen yksinomaan alkuperäisiä hiivoja, ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Käymisen päätyttyä viini kypsyy,ennen pullotusta ja valmiina debytoimaan markkinoilla.

Viini "PerLaGioia" esittäytyy intensiivisen kultaisena, tuoksussa on tuoreita keltaisia hedelmäaromeja, kuten persikkaa ja melonii, sitrushedelmäisiä nuotteja sekä valkoisia ja keltaisia kukkia, kuten villihankaa ja keltavuokkoa, yrttisiä vivahteita ja kevyttä vihjeitä lääkekasveista sekä balsamisia tuntemuksia. Suussa se on kuiva, raikas ja tasapainoinen, ja siinä on erinomainen raikkaus ja mineraalisuus, mikä tekee siitä erittäin miellyttävän juotavan. Jälkimaku on pitkä ja elävöitetty kevyellä tanniinivivahteella, joka antaa pysyvyyttä. Tämä Ancarani-viinitalon tuote on rehellinen ja energinen valkoviini, valmistettu perinteisin käsityömenetelmin.