Pecorino Sup. 'Amorino' Podere Castorani 2021
UutuudetPodere Castorani'n Pecorino Superiore 'Amorino' syntyy Alannossa, Pescaran kukkuloilla, tilalla, jota on elvytetty ystäväryhmän toimesta, johon kuuluu entinen Formula 1 -kuljettaja Jarno Trulli. 'Amorino' on viinitilan lippulaivatuote ja tuo lasiin kaiken abruzzolaisen valkoviinirypäleen energian. Lasissa se on intensiivinen oljenkeltainen ja tarjoaa aromeja niittykukkia, valkoista persikkaa ja sitrushedelmiä yrttisten nuottien kanssa. Makunautinto on raikas ja suolainen, hyvässä rungossa, mineraalisella lopetuksella. Täydellinen yhdessä pescaralaisen kalakeiton kanssa
Pecorino Sup. 'Amorino' Podere Castorani nasce ad Alanno, sulle colline pescaresi, nella tenuta di Podere Castorani, rilanciata da un gruppo di amici tra cui l'ex pilota di Formula 1 Jarno Trulli. Qui i vigneti guardano da un lato le montagne abruzzesi e dall'altro il mare Adriatico.
Amorino è la linea di punta della cantina, dedicata alle selezioni più espressive dei vitigni abruzzesi. Il Pecorino, varietà autoctona riscoperta negli ultimi decenni, dà qui un bianco di carattere e struttura.
Nel calice è giallo paglierino intenso e offre aromi di fiori di campo, pesca bianca e agrumi, con note di erbe aromatiche. Il sorso è fresco e sapido, di buon corpo e chiusura minerale: perfetto con pesce alla griglia, brodetto e carni bianche.