Passo Doble' Rosso Masi Tupungato 2023

"Passo Doble" Punainen Masi Tupungato on täyteläinen ja rakenteellinen, pehmeä ja ympäröivä viini. Se on etiketti, joka yhdistää Valpolicellan historialliset perinteet, jotka liittyvät Corvina-rypäleiden kuivatuskäytäntöön, Malbecin ominaisuuksiin, ranskalaista alkuperää olevaan lajikkeeseen, joka Argentiinassa on löytänyt parhaat olosuhteet ilmaista itseään erinomaisella laadulla. Yksi Veneton viinin tärkeimmistä todellisuuksista ja korkealla sijaitsevan terroirin poikkeukselliset ominaisuudet, erittäin aurinkoinen, mutta viileä ilmasto ja merkittävät lämpötilavaihtelut, tarjoavat punaviinin, jossa on intensiivisiä, rikkaita ja syviä aromeja.

Viini "Passo Doble" Punainen näkee päivänvalon Andien juurella, argentiinalaisessa Masi Tupungato -tilassa. Veronalainen perhe, joka omistaa Masi-viinitilan, päätti 90-luvulla investoida Mendozassa, ostamalla laajan 140 hehtaarin tilan, jota hoidetaan luomuviljelyssä. Jännittävä haaste, joka on johtanut erinomaisen viinivalikoiman tuotantoon, kiitos terroirin, joka on erittäin otollinen mikroilmastolle ja maaperän koostumukselle. Malbec- ja Corvina-rypäleet tulevat yrityksen viinitarhoilta, jotka sijaitsevat kuuluisalla Valle de Uco -alueella. Sadonkorjuun jälkeen parhaat ja kypsimmät Corvina-rypäleet kuivataan lyhyen aikaa ennen viininvalmistuksen aloittamista. Käymiset tapahtuvat ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, klassisella kuorimaceroinnilla. Viini kypsyy 10 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja viimeistelee kypsymisen muutaman kuukauden pullossa ennen myyntiin laittoa.

"Passo Doble" Punainen, jonka on valmistanut Masi Tupungato -viinitila, on kansainvälisen tyylin viini, joka korostaa Malbecin voimakasta ja päättäväistä luonteenpiirrettä, pehmennettynä hieman kuivattujen Corvina-rypäleiden hedelmäisellä makeudella. Lasissa se esittelee tumman rubiininvärisen värin ja ilmaisee kukkakimppua, jossa on kypsän kirsikan, pieniä tummia marjoja, mustaherukkahilloa, pehmeitä mausteita ja muistoja vaniljasta ja jaloista puista. Suuhun tulo on tyylikäs ja pehmeä, huomattavalla hedelmäisellä rikkautensa, laaja ja mehukas siemaus, joka on kietoutunut kypsään ja hyvin viinin runkoon integroituneeseen tanniinirakenteeseen. Loppu on harmoninen ja erittäin kestävä.