Passito 'Privilegio' Feudi di San Gregorio 2022 - 37.5cl
Passito "Privilegio" on samettinen ja harmoninen jälkiruokaviini, joka on valmistettu Fiano-hedelmistä Irpinian alueelta, jotka on kuivattu 8 viikkoa hyvin ilmastoiduissa tiloissa. Rikkaat ja kestävät säilykkeitä aprikooseja, karamellisoituja kuivattuja hedelmiä, kuivattuja viikunoita ja akasiahunajaa ovat ennakko maistelu kestävästä ja pehmeästä siemauksesta, jossa makeus ja raikkaus ovat täydellisessä tasapainossa.
Passito "Privilegio" Feudi di San Gregorio on makea viini Campania, joka tuotetaan Irpinian alueella, vuoristoisella alueella, jolla on korkea korkeus, viileä ja sateinen ilmasto, joka mahdollistaa suurten lämpötilan vaihteluiden, helpottaen rypäleiden ensisijaisten aromien tiivistymistä. Tämä etiketti on valmistettu puhtaista Fiano-rypäleistä, puoliaromaattisesta valkoisesta lajikkeesta, joka on alueen alkuperäinen, ja niitä jätetään ylikypsymään kasviin ennen kuin ne laitetaan pieniin laatikoihin tuuletettuihin tiloihin kuivattavaksi. Viinitarhat, jotka tuottavat tämän "Privilegio"-viinin, sijaitsevat noin 600 metrin korkeudessa maaperällä, joka koostuu vulkaanisesta alkuperästä. Viinitila, joka omistaa noin 300 hehtaaria viinitarhoja, on yksi tunnetuimmista etelä-Italian alueilla, ja se on onnistunut kasvamaan nopeasti tuotteen huomioimisen ja vahvan kaupallisen suuntautumisen yhdistelmän ansiosta.
"Privilegio" Passito valmistetaan huolellisesti valituista ja käsin poimituista rypäleistä, yleensä lokakuun puolivälissä. Rypälekimpaleet viedään tuuletettuihin tiloihin ja asetetaan pieniin laatikoihin, jotta ne voivat kuivua noin 8 viikkoa, jonka jälkeen ne puristetaan, puristetaan ja käydään tammitynnyreissä. Käymisen jälkeen viini kypsyy noin 6-8 kuukautta tammitynnyreissä ja noin 12 kuukautta pullossa ennen myyntiä.
Passito "Privilegio" Feudi di San Gregorio esittelee kauniin kirkkaan kultaisen värin. Tuoksussa on voimakkaita hedelmäisiä aromeja, joissa on kivihedelmiä ja sokeroituja hedelmiä, kuten aprikoosi, appelsiini ja inkivääri, valkoisten kukkien kukkaistuoksuja, kuivattujen hedelmien vivahteita, kuten hasselpähkinä ja manteli, hunajaa ja mausteita, kuten kanelia, ja lopuksi kevyitä jodi-vivahteita. Suussa se on runsas, pehmeä ja silkkinen, mutta siinä on suuri raikkaus ja mineraalisuus, jotka antavat potkua suuhun, tehden siitä ei makeaa. Tämä Feudi di San Gregorio -viini on tuoksuva, makea ja herkkä passito, joka ilahduttaa aisteja ja jota on erittäin helppo nauttia.
8 viikkoa, jonka jälkeen ne puristetaan, puristetaan ja käydään tammitynnyreissä. Käymisen jälkeen viini kypsyy noin 6-8 kuukautta tammitynnyreissä ja noin 12 kuukautta pullossa ennen myyntiä.Passito "Privilegio" Feudi di San Gregorio esittelee kauniin kirkkaan kultaisen värin. Tuoksussa on voimakkaita hedelmäisiä aromeja, joissa on kivihedelmiä ja sokeroituja hedelmiä, kuten aprikoosi, appelsiini ja inkivääri, valkoisten kukkien kukkaistuoksuja, kuivattujen hedelmien vivahteita, kuten hasselpähkinä ja manteli, hunajaa ja mausteita, kuten kanelia, ja lopuksi kevyitä jodi-vivahteita. Suussa se on runsas, pehmeä ja silkkinen, mutta siinä on suuri raikkaus ja mineraalisuus, jotka antavat potkua suuhun, tehden siitä ei makeaa. Tämä Feudi di San Gregorio -viini on tuoksuva, makea ja herkkä passito, joka ilahduttaa aisteja ja jota on erittäin helppo nauttia.