Passito 'I Capitelli' Anselmi 2023 - 37.5cl
"I Capitelli" Anselmilta on passito -viini, joka on valmistettu puhtaista Garganega-rypäleistä, jotka on kerätty täyteen kypsyyteen ja jätetty kuivumaan hyvin ilmastoiduissa huoneissa ennen alkoholikäymisen aloittamista pienissä tammitynnyreissä. Makea viini, mutta ei koskaan liian makea, kirkkaan kultakeltainen väri ja houkutteleva tuoksukimara, joka tarjoaa monimuotoisia aromeja kuivattua aprikoosia, sahramia, sitrushedelmien kuorta ja kermavaahtoa.
Anselmi “I Capitelli” on ilmentymä historiallisesta käytännöstä Veronan alueella tuottaa viinejä kuivatuista rypäleistä. Se on täydellinen pullo tuoda pöytään illallisen päätteeksi kuivakakun kanssa, mutta se sopii myös hyvin erittäin kypsien tai sinihomejuustojen juustotarjottimen kanssa. Lasissa on kaunis kultainen väri, jossa on kevyitä meripihkan sävyjä. Tuoksu tarjoaa paletin aromeja, jotka vaihtelevat valkoisista kukista sitruskuoreen, kypsästä keltaisesta hedelmästä trooppisiin ja hunajamaisiin vivahteisiin, kuivatuista hedelmistä kermakakkumuistoihin. Maistaminen on harmonista, makea ja ympäröivä aloitus, joka saa vauhtia miellyttävästä raikkauden vivahteesta.
kuivatuista rypäleistä, jotka käyvät hyvin hitaasti tammitynnyreissä. Viini kypsyy aina tammitynnyreissä vähintään 8 kuukautta ja viimeistelee kypsymisjakson muutamalla kuukaudella pullossa.Anselmi “I Capitelli” on ilmentymä historiallisesta käytännöstä Veronan alueella tuottaa viinejä kuivatuista rypäleistä. Se on täydellinen pullo tuoda pöytään illallisen päätteeksi kuivakakun kanssa, mutta se sopii myös hyvin erittäin kypsien tai sinihomejuustojen juustotarjottimen kanssa. Lasissa on kaunis kultainen väri, jossa on kevyitä meripihkan sävyjä. Tuoksu tarjoaa paletin aromeja, jotka vaihtelevat valkoisista kukista sitruskuoreen, kypsästä keltaisesta hedelmästä trooppisiin ja hunajamaisiin vivahteisiin, kuivatuista hedelmistä kermakakkumuistoihin. Maistaminen on harmonista, makea ja ympäröivä aloitus, joka saa vauhtia miellyttävästä raikkauden vivahteesta.