'Palazzi' Tenuta di Trinoro 2019
Täydellisiä lahjaksi"Palazzi" Tenuta di Trinorosta on erinomainen Merlot, joka on peräisin Toscanasta ja inspiroituu Pomerolin suurista Bordeaux-viineistä. Näkyy tiheänä värinä, joka on täynnä granaattiomenanpunaisia sävyjä, ja vapauttaa nenään ylellisiä hedelmäaromeja, joista erityisesti karhunvatukat, mustaviinimarjat ja orvokit erottuvat. Se jatkuu monimutkaisemmilla vivahteilla, kuten vaalealla tupakalla, grafiitilla ja itämaisten mausteiden sekoituksella. Maku on vaikuttava, mutta täynnä hienostuneisuutta, silkkisellä rungolla ja hyvin hiottuine tanniineilla, jotka venyvät maistettaessa kohti pysyvää aromista loppua.
"Palazzi" Tenuta di Trinoro on kaunis ilmentymä puhtaasta Merlot'ista ja se edustaa yhtä Sarteanon viinitilan lippulaivatuotteista. Se on punaviini, joka syntyy Toscanan maaperässä ja inspiroituu Pomerolin alueen suurista bordeaux'laisista Merlot'ista. Elegantti, pehmeä ja viehättävä viini, joka tuo lasiin lajikkeen parhaat ominaisuudet, yhdistettynä hedelmän kypsyyteen, joka on tyypillistä Toscanan lempeälle ja aurinkoiselle ilmastolle sekä maaperän mineraalisuudelle.
"Palazzi" viini syntyy Toscanan eteläosassa, Val d'Orcia alueella, joka ulottuu Umbriaan ja Lazioon. 200 hehtaarin tila, joka on perustettu 1990-luvulla. Kiitos syvällisestä Bordeaux-tuntemuksesta, Andrea Franchetti ymmärsi, että savimaiset ja soraiset maaperät olivat hyvin samankaltaisia St. Emilion maaperän kanssa. Parhaat palstat on istutettu klassisilla bordeaux-lajikkeilla, joiden oksat ovat peräisin vanhoista Pomerolin viinitarhoista. Vihreät maaperät, tiheä istutus, alhaiset sadot ja ilmasto, joka takaa rypäleiden täydellisen fenolisen kypsymisen, mahdollistavat erinomaisen Merlotin tuottamisen.erinomainen taso. Aluksi "Palazzi" valmistettiin myös Cabernet Francista, mutta miettimistauon jälkeen se syntyi uudelleen vuonna 2009 puhtaana Merlot'ina, hyödyntäen myös poikkeuksellisen vuoden ominaisuuksia. Alkoholikäyminen tapahtuu teräksisissä astioissa, ja kuorimacerointi kestää noin 2 viikkoa. Bordeaux-tyylin mukaan viini kypsyy 8 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä ja 11 kuukautta betonisäiliöissä.
"Palazzi" on ehdottomasti suuri Merlot. Selkeä ilmentymä jalosta lajikkeesta ja erinomaisesta terroirista, joka antaa eleganssin tunteen yhdistettynä hedelmän lähes lihalliseen rikkauttaan, kykenemättä antamaan suuhun harvinaista makutasapainoa. Se esittäytyy melko intensiivisen granaatinpunaisena. Tuoksu vapauttaa kukkaisia aromeja orvokista, pieniä tummia marjoja, hienovaraisia mausteisia vivahteita ja grafiitin mineraalisia sävyjä. Maku on pehmeä ja kypsä, suuri rikkautensa ja monimutkaisuutensa aromaattinen, samettiset tanniinit, raikas ja erittäin kestävä jälkimaku.