'Paiele' Giovanni Menti 2023
(
75 cl
/ 11.5%
) Valkoiset viinirypäleet
Viinit viinintekijältä, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Giovanni Mentin ‘Paiele’ on raikas ja sujuva viini, joka sopii aperitiiviksi lämpimänä vuodenaikana. Perheomisteinen viinitila sijaitsee Vicentossa ja aloittaa viininviljelyn toisen maailmansodan jälkeen, edeten vähitellen biodynaamisiin käytäntöihin ja minimaaliseen viininvalmistukseen. Tuoksussa nousee esiin valkoisen hedelmän vivahteita, villiviinin nuotteja, kasvillisia viittauksia ja makean mantelin sävyjä lopussa. Maku on hoikka, elinvoimaisesti raikas ja suolainen lopetus. Täydellinen mustekala- ja perunasalaatin kanssa
Väri:
Kirkas heinänkeltainen
Tuoksu:
Tuoksuva, jossa on omenan ja päärynän vivahteita, kukkaisia viittauksia villiviinistä ja kamomillasta, kasvillisia viittauksia salvasta ja makean mantelin sävyjä lopussa
Maku:
Raikas ja dynaaminen, helposti juotava ja sujuva
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta