'Orange' Christina 2022
(
75 cl
/ 12%
) Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling (Riesling Italico)
Viinit viinintekijältä, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Iholla käytetyt, Oranssi viini, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Anforassa tehdyt
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Christinan 'Orange' on Itävaltalainen macerointiviini, joka on valmistettu Chardonnay-, Sauvignon Blanc- ja Welschriesling-rypäleistä, eli Riesling Italico. Rypäleet viljellään luomumenetelmin ja ne korjataan käsin, kun ne ovat täydellisen kypsiä. Kellari suorittaa kuorimaceroinnin kolmeksi viikoksi, minkä jälkeen viini kypsyy tammitynnyreissä ja 500 litran anforissa. Nenässä tuntuu kypsän keltaisen hedelmän, trooppisen mangon, kuivattujen hedelmien ja kevyen valkoisen pippurin vivahteita. Suussa se on samettinen ja runsas, elinvoimaisella raikkaudella ja suolaisella lopulla. Täydellinen yhdistettäväksi voilla ja salvialla maustettuihin canederliin.
Väri:
Hienostunut amber
Tuoksu:
Aprikoosi- ja keltapersikkahäiveitä, trooppisten hedelmien kuten mangon sävyjä, makean mantelin vivahteita ja valkoisen pippurin viittauksia lopussa
Maku:
Pehmeä ja samettinen, elinvoimaisella raikkaudella ja pysyvällä suolaisuudella
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta