Olio EVO 'Regaleali' Tasca d'Almerita Raccolto 2025 - 50cl
Täydellisiä lahjaksiExtra Vergine öljy Tasca d'Almeritan Regaleali-tilalta on sicilialainen öljy, jossa on luonteenomaisuutta ja persoonallisuutta, tuloksena sekoitus vuosisatoja vanhoista oliivipuista peräisin olevista kultivareista. Kultaisesta väristä vihreillä sävyillä se tarjoaa yrttisiä tuntemuksia, aromaattisia yrttejä, Välimeren kasvillisuutta, tuoretta mantelia ja tomaatinlehtiä. Rikas, intensiivinen ja voimakas, suositellaan liha-annoksille, salaateille, kalamenuille ja palkokasvisoppille.
Olio Extavergine "Regaleali" on sicilian erinomainen tuote, jota tuottaa yksi alueen tunnetuimmista brändeistä. Monien tilojen omistajana eri puolilla saarta, Tasca d'Almerita on merkittävästi vaikuttanut sicilian viinien renessanssiin, kiinnittäen erityistä huomiota laatuun. Samalla filosofiolla se on lähestynyt extravirgin oliiviöljyn maailmaa, luoden erinomaisen etiketti, jossa on monien kultivarien sekoitus, jotka ovat aina olleet läsnä sicilian mailla. Suurin osuus on Biancolilla-lajikkeesta, joka on yksi vanhimmista alkuperäislajikkeista, ja joka antaa erittäin arvokasta öljyä hedelmäisen hienostuneisuutensa vuoksi. Seosta täydentävät: Piricuddara, kuuluisa Nocellara Del Bèlice, Coratina ja pieni osuus Nerva, Ogliarola, Carolea, Leccino, Frantoio.
Extravergine "Regaleali" syntyy Tasca d'Almeritan nimikkotilalla, joka sijaitsee aivan Sisilian sydämessä, vanhan Sclafanin kreivikunnan villissä maastossa. Kiinteistö kattaa noin 600 hehtaaria, kauniissa kukkulamaastossa, jossa korkeudet vaihtelevat 450 ja 850 metrin välillä merenpinnasta. Kiitos viileästä,
viileä, jolle on ominaista suuret lämpötilavaihtelut, alue on erittäin otollinen viinin ja oliivien viljelylle, jotka ovat aina eläneet yhdessä luoden harvinaisen kauniin maiseman. Oliivitarhoilla on monia vuosisatoja vanhoja kasveja, joilla on suuri historiallinen arvo, ja jotka tuottavat erinomaisen laadukkaita hedelmiä. Oliivit kerätään käsin ja kuljetetaan nopeasti öljytehtaalle, jossa ne käsitellään kylmässä jatkuvassa prosessissa.Olio Extavergine "Regaleali", jonka tuottaa Tasca d'Almerita, on erityisen pehmeä ja elegantti maku, jota luonnehtivat monimutkaiset ja monipuoliset aromit, jotka johtuvat monista eri oliivilajikkeista. Se esittelee intensiivisen keltaisen värin vihreillä heijastuksilla. Se hurmaa tuoreiden artisokkien, tuoksuvien oliivien, aromaattisten yrttien, valkoisen tryffelin vivahteiden, tuoreeksi leikattujen ruohojen, mantelin ja tomaatinlehden tuoksuilla. Suussa se on harmoninen, miellyttävän hienovarainen ja hedelmäinen, hieman pippurinen lopetus. Ruokapöydässä se löytää parhaat yhdistelmät keittojen, kypsennettyjen vihannesten, kalan tai grillatun lihan kanssa.