Olio EVO Organico Senorio de Librares - 50cl

Señorío de Libraresin orgaaninen EVO-öljy on luomuextra-neitsytoliiviöljy, joka on saatu vuosisatoja vanhoista oliivipuista Villar de Arnedon kunnassa, Rioja-alueella, Espanjassa. Se on saatu Arbequina-lajikkeen oliiveista, jotka on kerätty marraskuun puolivälissä mekaanisten järjestelmien avulla, jotka estävät oliivien kosketuksen maahan ja säilyttävät niiden eheyden. Puristus tapahtuu kylmässä ilman lisäaineita, jotta kaikki aistinvaraiset ominaisuudet säilyvät. Tuoksussa erottuu hedelmäinen profiili, jossa on elegantteja tuoretta ruohoa, vihreää mantelia, artisokkaa ja pähkinää. Maku on harmoninen tasapaino katkeruuden ja mausteisuuden välillä, pehmeällä ja monipuolisella rakenteella. Se on ihanteellinen sekä raakana, tuomaan esiin tuoreita ja yksinkertaisia ruokia, että paistamiseen ja uunissa kypsentämiseen