Olio EVO Borgo Scopeto Raccolto 2025 - 50cl

Borgo Scopeton extra neitsytoliiviöljy on Chianti Classico DOP, joka on valmistettu valituista oliiveista Chiantin sydämessä. Se tuotetaan kolmesta lajikkeesta, jotka täydentävät toisiaan: Moraiolo antaa runkoa ja voimaa, Frantoio eleganssia ja aromeja, ja Leccino tuo pehmeyttä. Oliivit kerätään käsin ja puristetaan heti matalassa lämpötilassa, mikä tuottaa intensiivistä ja kirkasta öljyä. Suolainen ja hieman mausteinen, mantelin vivahteilla, jotka palaavat jälkimakuun, hienoilla katkeruuden vivahteilla.