Ograde Skerk 2022
Viinintekijän viinit"Ograde" on täyteläinen ja käsityönä valmistettu valkoviini, joka on ollut kuorimassa 15 päivää, arvokasta nektaria Karstista. Ambrinvärinen, jossa on oransseja sävyjä, ja runsaat, resiinan, kandisokerin, hunajan ja mineraalisten vivahteiden aromit tarjoavat ympäröivän ja intensiivisen maistamisen, jossa on erinomaista raikkautta ja miellyttävää aromikkuutta
Ograde on oranssi viini, joka hurmaa nenän ja kielen suurella ilmaisullaan ja uutteensa rikkauksilla, tuloksena pitkästä kuorimaceroinnista, joka kestää 15 päivää, antaen nesteelle upean meripihkan värin oransseilla vivahteilla. Kun puhutaan käsityöviineistä, on mahdotonta olla mainitsematta Skerkiä, karismaattista viinintekijää Karstialueella. Paradoxaalisesti temppu on se, ettei käytetä kemiallisia temppuja viinitarhassa tai kellarissa, vaan annetaan maan ja rypäleiden kertoa itsestään spontaanisti. Näin syntyy nestemäisiä tunteita, jotka vaikuttavat spontaanisuudellaan ja aitoudellaan: taianomaisia tarinoita elämästä ja elämistä. Skerkin kädenjälki on aina tunnistettavissa, ja tämä Ograde on siihen vakuuttava todiste, ainutlaatuinen ilmentymä, joka on ehdolla yhdeksi alueen jännittävimmistä.
Skerk Ograde syntyy tarkasti säädetyistä sekoituksista Sauvignonista, Malvasia Istrianasta, Vitovskasta ja Pinot Grigiosta. Viinit kasvavat Karstivuorilla, kuivassa, punaisessa ja kivisessä maassa, joka on rikas kalkkikivestä ja raudasta. Olemme vain muutaman kilometrin päässä merestä, lumoavassa maisemassa, jota luonto hallitsee. Rypäleet kasvavat rehevinä ja nauttivat täydellisestä Carso!