Ograde Skerk 2022
Viinintekijän viinit"Ograde" on täyteläinen ja käsityönä valmistettu valkoviini, joka on ollut kuorimassa 15 päivää, arvokasta nektaria Karstista. Ambrinvärinen, jossa on oransseja sävyjä, ja runsaat, resiinan, kandisokerin, hunajan ja mineraalisten vivahteiden aromit tarjoavat ympäröivän ja intensiivisen maistamisen, jossa on erinomaista raikkautta ja miellyttävää aromikkuutta
Ograde-viini loistaa lasissa kimaltelevassa ja tiheässä meripihkan oranssia kohti kallistuvassa asussa. Nenässä se on runsas ja laaja, esittelee rikasta sävelkulkua kandituista sitrushedelmistä, kinuskista, appelsiinimarmeladista, kastanjahunajasta, mäntyhartsiasta, mangohillosta, värittäen välimerellisten rosmariinin ja balsamisten yrttien vivahteilla. Mineraaliset sävyt ja suolaiset vivahteet kehystävät hajuaistia. Suussa se on pehmeä ja elegantti, varustettuna kevyellä tanniinimaisella "karheudella" ja elävällä ja energisoivalla raikkaudella. Se päättyy hitaasti ja kestävästi, jättäen muistiin hienovaraisen aromikkuuden. Matka Karstille!
altistuksesta, meren vaikutuksesta, hienosta borasta ja erinomaisesta lämpötilavaihtelusta yön ja päivän välillä. Käsin kerätyt ja hieman myöhästyneet rypäleet kuljetetaan varovasti kellariin. Makea mehu käy spontaanisti omilla hiivoillaan ja maceroinnin aikana kuorilla vähintään 15 päivää, aika, joka on tarpeen värin ja kevyen, arvostettavan tanniinivivahteen tiivistämiseksi. Kypsytys tapahtuu eri kokoisissa tammitynnyreissä vähintään 12 kuukauden ajan ja sitten pullossa vielä useita kuukausia.Ograde-viini loistaa lasissa kimaltelevassa ja tiheässä meripihkan oranssia kohti kallistuvassa asussa. Nenässä se on runsas ja laaja, esittelee rikasta sävelkulkua kandituista sitrushedelmistä, kinuskista, appelsiinimarmeladista, kastanjahunajasta, mäntyhartsiasta, mangohillosta, värittäen välimerellisten rosmariinin ja balsamisten yrttien vivahteilla. Mineraaliset sävyt ja suolaiset vivahteet kehystävät hajuaistia. Suussa se on pehmeä ja elegantti, varustettuna kevyellä tanniinimaisella "karheudella" ja elävällä ja energisoivalla raikkaudella. Se päättyy hitaasti ja kestävästi, jättäen muistiin hienovaraisen aromikkuuden. Matka Karstille!
Karstille!