O Esteiro' Bodegas Albamar 2022
Viinintekijän viinit"O Esteiro" Bodegas Albamarilta on punaviini, jolla on ketterä, kevyt ja juotava profiili, aurinkoinen ilmentymä galicialaisesta maasta, josta se on peräisin. Tuoreiden kukkien ja mustapippurin, grafiitin ja pienten punaisen hedelmien liekit syöksyvät lasista, johdattaen kevyeseen ja hienostuneeseen makuun, rapealla tanniinilla, lujuudella ja raikkaudella, vaarallisen helppoa juotavaksi.
"O Esteiro" Bodegas Albamar -viini on ketterä, raikas ja voimakasta luonteenomaista punaviiniä, joka on luotu Cambadosin kunnassa, Galician alueella, Espanjassa. Tämä etiketti on saatu aikaan sekoittamalla Caiño-, Espadeiro- ja Mencía-rypäleitä, jotka tulevat Valle de Salnésin viinitarhoilta, lähellä Umìa-joen suuta ja vain muutaman metrin päässä valtamerestä, joka vaikuttaa aktiivisesti ilmastoon tämän alueen tuulien kautta antaen viinille erityisen merellisen maun. Maaperä, joka on luonteenomaista graniittihiekkaa, on estänyt filokseran tuhoamasta viinitarhoja, jotka ovat näin ollen pysyneet vielä jaloin. Viinitila on perheomisteinen ja sitä on vuodesta 2006 johtanut Xurxo Alba Padìn, yksi omistajan pojista, joka on ottanut viinitilan ohjat käsiinsä kunnioittaen luomuviljelyn periaatteita ja vähäistä puuttumista viinitarhoilla.
Albamar "O Esteiro" valmistetaan käsin korjatuista ja huolellisesti valituista rypäleistä. Rypäleklusterit tuodaan sitten viinitilalle, jossa ne osittain murskataan ja puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen mehu käy
alkoholi käymistä spontaanisti, käyttäen yksinomaan alkuperäisiä hiivoja, avoimissa astioissa päivittäisellä sekoituksella ja noin 3 viikon ajan kestävällä uuttamisella. Tämän jälkeen siirrytään viinin puristamiseen ja kypsyttämiseen ranskalaisissa tammitynnyreissä vähintään 8 kuukauden ajan ennen pullotusta ilman suodatusta tai kirkastusta."O Esteiro" Bodegas Albamarista esittelee itsensä intensiivisen ja kiiltävän rubiininpunaisena. Tuoksussa esiintyy pieniä punaisia marjoja, kuten viherherukoita, metsämansikoita ja kirsikoita, tuoreita valkoisten kukkien kukkaistuoksuja, grafiittia, mausteisia mustapippurin vivahteita, päätyen balsamisiin vivahteisiin, jotka muistuttavat eukalyptusta ja laakeria. Suussa se on kevyt, ohut ja rapea, hienolla tanniinilla ja miellyttävällä ja kiehtovalla rakenteella. Tämä Bodegas Albamarin etiketti on punaviini, joka heijastaa terroirin ja lajikkeen kaikkia ominaisuuksia: terävä, atlanttinen ja erittäin mineraalinen.