Nuits Saint Georges Premier Cru 'Aux Chaignots' Domaine de Bellene 2022
include_for_dsa_campaign_promo
Viinintekijän viinitNuits Saint Georges "Aux Chaignot" on punaviini Burgundista, joka tulee samannimisestä Premier Cru:sta, pehmeällä ja mineraalisella aistimuksella, valmistettu Pinot Noirista Côte de Nuits:sta, käynyt ja kypsytetty uusissa tammitynnyreissä. Rikas mehukkaista ja hedelmäisistä aromeista sekä hienovaraisista mausteisista sävyistä, maku on tiheä ja ympäröivä, erittäin elegantti ja tasapainoinen, hyvässä rakenteessa ja elegantissa suolaisessa jälkimaussa. Käsityönä valmistettu viini, kuten ennen vanhaan
Nuits Saint Georges Premier Cru "Aux Chaignots" Domaine de Bellene on Pinot Noir Burgundiasta, joka on valmistettu yksinomaan Premier Cru -luokituksen saaneista rypäleistä, jotka sijaitsevat Nuits Saint Georgesin kunnassa, Côte d'Orin sydämessä. Se on viini, joka on täynnä eleganssia ja hienostuneisuutta ilmaisussaan, ja se on luonteeltaan hyvässä rakenteessa ja aromien monimuotoisuudessa, mikä tekee siitä erityisen viehättävän. Perinteen mukaan se on käynyt läpi tammikäymisen, jotta viini voisi kypsyä ja kehittyä kohti kolmannen asteen aromeja, joiden hienostuneisuus on vertaansa vailla.
Premier Cru Nuits Saint Georges "Aux Chaignots" syntyy nuoresta Burgundin tuotannosta. Domaine de Bellene perustettiin vuonna 2005 viinintekijä Nicolas Potelin toimesta ja se kattaa noin 24 hehtaaria, joista parikymmentä Côte de Beaunessa ja muita Côte de Nuitsissa. Kiinteistö on jaettu useisiin palstoihin, joista kuusi on Premier Cru -luokituksessa, ja niissä on arvokkaita viinitarhoja Savigny les Beaunen, Nuits Saint Georgesin ja Vosne Romanéen nimityksissä. Viinitarhoja hoidetaan luomuviljelyssä, ja niiden keski-ikä on yli 35 vuotta, joista osa on erityisen arvokkaita historiallisesti ja laadullisesti.yli 100-vuotiaita. Nicolas Potelin huomio on täysin viinitarhan työhön, sillä hän on tietoinen siitä, että vain terveistä ja korkealaatuisista rypäleistä voidaan saada aikaan suuria viinejä, puuttumatta liikaa kellarissa, vain tukemaan viininvalmistusprosesseja mahdollisimman luonnollisella tavalla.
Domaine de Bellene Nuits Saint Georges Premier Cru "Aux Chaignots" punaviini ilmaisee kaiken suuren Premier Cru -luokituksen viehätysvoiman Côte de Nuitsissa, alueella, joka on tunnettu ympäri maailmaa erinomaisen Pinot Noirin eleganssista. Käyminen tapahtuu alkuperäisillä hiivoilla uusissa tammitynnyreissä. Viini kypsyy 12 kuukautta uusissa tammitynnyreissä ja viimeistelee sitten pullotuksessa. Väri on intensiivinen rubiininpunainen. Tuoksu ilmentää hienostuneita aromeja pienistä punaisista marjoista, hienovaraisia kukkaisia nuotteja, metsänalaisia vivahteita ja herkkiä mausteita. Suutuntuma on elegantti ja syvä, monimutkaisilla, harmonisilla aromeilla ja silkkisellä, kehittyneellä tanniinirakenteella. Jälkimaku on kestävä ja hyvässä raikkaudessa.