Nuits Saint Georges Jean Claude Boisset 2022
Viimeisin jäljellä!
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Jean Claude Boissetin Nuits-Saint-Georges syntyy viidenkymmenen vuoden vanhasta viinitarhasta kalkkikivisillä ja sora mailla, lähellä kuuluisaa 'kylää', jonka nimeä se kantaa. Noin puolet rypäleistä ei puristeta, tekniikka, joka mahdollistaa rakenteen erottamisen mutta myös hedelmäisten tuntemusten voimistamisen. Viini kypsyy tammitynnyreissä, joista noin puolet on uusia, antaakseen rakenteen ja tammen monimutkaisuuden. Tuoksussa paljastuu punaisia hedelmiä, makeaa lakritsia ja mineraalinen vivahde piikivestä. Maku yllättää vibrantilla raikkaudella, samettisilla tanniineilla ja suurella kestävyydellä. Ihanteellinen punaisen lihan, kuten verenpunaisen ankan mustikoilla, tai kypsytettyjen juustojen, kuten Époissesin, kanssa
Väri:
Vaalean rubiininpunainen
Tuoksu:
Hyökkäys villimarjalla ja kirsikalla, makea lakritsi ja pieni mineraalinen-savinen vivahde märästä piikivestä
Maku:
vibrantti raikkaus, samettiset ja hienot tanniinit, hoikka rakenne ja suuri kesto