'Nove' Velenosi 2025
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
'Nove' Velenosi on moderni marchigialainen valkoviini, jonka kevyt alkoholipitoisuus on sen tyylin tunnusmerkki, niin paljon että se on mukana nimessä. Se on sekoitus Chardonnayta, Passerinaa ja Sauvignonia, jotka tulevat valikoiduista viinitarhoista Ascoli Picenosta ja Ripatransonesta. Sadonkorjuu on aikaistettu sokerimäärän vähentämiseksi ja raikkauden säilyttämiseksi. Kypsytys tapahtuu teräksessä erittäin alhaisissa lämpötiloissa, jotta säilytetään kevyt luonnollinen hiilihappo, joka antaa tyypillisen pétillant-vivahteen. Tuoksu avautuu raikkaalla ja selkeällä persikan, ananaksen ja niittykukkien kimpulla. Maku on elegantti, suolainen, eloisa, täydellinen yhdistelmä simpukkapastan kanssa.
Väri:
Kirkas oljenkeltainen.
Tuoksu:
Selkeä, hedelmäisillä persikan ja ananaksen vivahteilla, joita täydentävät herkät niittykukat ja akasiankukka.
Maku:
Maku on raikas, hyvässä tasapainossa suolaisuutta ja pehmeyttä, hoikka ja lopussa eloisa 'pétillant'.