NM' Nals Margreid 2024
Jokaiseen päivään"NM" Nals Margreidista on valkoviini, joka on kotoisin Etelä-Tirolista ja on erittäin raikas ja hienostunut, syntynyt Sauvignon- ja Chardonnay-rypäleiden sekoituksesta. Se paljastaa aromaattisia ja hedelmäisiä vivahteita, joissa on hienovaraisia yrttejä ja sitrushedelmiä, jotka seuraavat kevyttä, ketterää, hienoa ja miellyttävää makua, jota leimaa kirkas mineraalinen jälkimaku.
Viini "NM" Nals Margreid -viinitilalta on kuohuviini, joka on valmistettu kahdesta kansainvälisestä rypälelajikkeesta, jotka ovat olleet alueella vuosisatojen ajan. Suurin osa viinistä koostuu Chardonnay-rypäleistä, jotka antavat elegancea, hedelmäistä rikkautta ja harmoniaa, johon yhdistyy Sauvignon Blancin kasvillisuuden ja hieman aromaattisten nuottien raikkaus. Kaksi lajiketta, joilla on voimakas persoonallisuus, yhdistyvät täydentävästi klassisen, raikkaan ja hedelmäisen tyylin sekoituksessa. Se on viini, joka sopii hyvin nautittavaksi aperitiivina tai vihannes- tai merenelävien alkupalojen kanssa, tai vaalean ja herkän kalan kanssa.
Valkoinen "NM" syntyy yhdessä Alto Adigen tärkeimmistä ja tunnetuimmista tiloista. Nals Magreid hallinnoi 150 hehtaarin viiniviljelmää, joka koostuu 140 pienestä tuottajasta. Eri terroirit ja useiden rypälelajikkeiden läsnäolo mahdollistavat alkuperäisten ja korkealaatuisten viinien luomisen. Viini valmistetaan huolellisella rypäleiden valinnalla, jotka tulevat tilan mielenkiintoisimmilta alueilta. Chardonnay-rypäleet korjataan Magrén alueella, joka on pääasiassa kalkkipitoista maata.sää on melko leuto, erityisen sopiva Burgundin valkoisten ilmaisemiseen erinomaisilla tasoilla. Sauvignon Blancia sen sijaan viljellään Nallesin alueella, maaperällä, joka on syntynyt porfyyrikivien rapautumisesta, sekoitettuna jääkauden aikaiseen moreenihiekkaan. Käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, perinteisellä valkoisen viinin valmistusmenetelmällä. Ennen pullotusta viini lepää muutaman kuukauden teräksisissä säiliöissä.
"NM" Nals Margreid edustaa nuorta vuoristovalkoista, suoraa ja välitöntä, joka tekee ilmaisun yksinkertaisuudesta sen todellisen vahvuuden. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kirkkaat nuoret vihreät heijastukset. Tuoksu on intensiivinen, jossa on appelsiininkukkia, valkoisia kukkia, hienovaraisia vihreitä yrttejä, sitrushedelmiä, valkoisen hedelmän, melonien, omenoiden ja persikoiden aromeja. Suuhun tulee miellyttävä hedelmäinen raikkaus, joka ympäröi kielen puhtailla aromeilla. Jälkimaku on raikas, suolainen ja harmoninen. Kuten etiketissä sanotaan, se on viinitalon valkoisten tyyliin allekirjoitus.