Nizza Magnum Ricossa 2018 (Confezione)
Tutustu Alto Monferraton olemukseen Nizza Magnum Ricossassa, viinialan huippuosaamisessa, joka hurmaa aistit. Valmistettu Barbera-rypäleistä, jotka tulevat viehättävältä Ca’ dei Mandorli -tilalta Castel Boglionessa, tämä viini paljastaa viinitarhojen taian, jotka on järjestetty kuin luonnollinen amfiteatteri. Kalkkipitoinen savimaa antaa syvyyttä ja monimutkaisuutta, yhdistettynä timjamin ja salvian balsamisiin tuoksuihin, vaniljan, lakritsin ja kaakaon vivahteisiin. Täydellinen kumppani piemontelaisille perinneruoille, se on myös täydellinen lahja sen elegantin puupakkauksen ansiosta
Nizza Magnum Ricossa edustaa aitoa ilmentymää Piemonte-alueen viinillisestä eksklusiivisuudesta, joka on kuuluisa rikkaasta viiniperinteestään ja omista erityisistä terroiristaan. Tämä elegantti viini, joka on syntynyt Ricossan intohimosta ja kokemuksesta, juontaa juurensa Ca’ dei Mandorli -tilalle Castel Boglionessa, sydämessä viehättävää Monferrato astigiano -maisemaa. 80 hehtaarin viinitarhoillaan, jotka muodostavat harvinaisen kauniin luonnon amfiteatterin, joista 74 on omistettu viininviljelylle, tämä tila ilmentää piemontelaista viininviljelyä.
Ca’ dei Mandorli -tila, joka sijaitsee Alto Monferratossa, ulottuu kalkki-savi maaperälle, joka antaa viinille rikkauden voimakkaista sävyistä. Barbera-rypäleet, joita viljellään huolellisesti Noceto-viinitarhassa, käyvät läpi huolellisesti orchestrated viininvalmistus- ja kypsytysprosessin. Viljelymuoto seuraa perinteistä menetelmää, käyttäen tukea, joka edistää kasvillisuuden pystysuoraa kasvua, jossa tiheys on vähintään 4000 kasvia hehtaarilla, keskimääräisellä silmujen määrällä, joka ei ylitä 10 per köynnös, jotta.varmistaa tasapainoisen tuotannon. Käytetään Guyot-leikkausjärjestelmiä viininhoidon tarkkuuden takaamiseksi ja viinin kypsymisen osalta prosessi etenee noin 18 kuukauden kypsymisellä, joista 6 vietetään puussa. Tämä Barbera, käsityön ja alueen kunnioituksen symboli, nousee esiin laadukkaana, monimutkaisena ja rakenteellisena viininä.
Nizza di Ricossa, magnum-versionaan, esittelee intensiivisen rubiininpunaisen värin, jota rikastavat violetit vivahteet, jotka ennakoivat ympäröivää aistielämystä. Nenässä aistitaan elegantteja balsamisia tuoksuja timjamista ja salvista, joita seuraavat hienovaraiset sävyt vaniljasta, lakritsista ja kaakaosta. Suussa tämä punaviini tarjoaa yllättävää intensiivisyyttä ja pyöreyttä, pitkäkestoisella jälkimaulla, joka jättää pysyvän jäljen. Täydellinen seuraksi piemontelaisten perinteisten ruokien, kuten täytettyjen pastojen tai haudutetun lihan, tämä pullo on pakattu puulaatikkoon, mikä tekee siitä elegantin lahjan, joka on ihanteellinen juhlistamaan Piemonte-alueen erinomaisuutta ja sen rikasta viiniperinnettä.