Nero d'Avola 'Vrucara' Feudo Montoni 2020

Sicilian punaviini Nero d’Avola "Vrucara" Feudo Montoni on yksi niistä pulloista, jotka eivät helposti unohdu, kun ne on juotu loppuun. Se syntyy viiniköynnöksistä, jotka ovat ennen filokseraa, ja kertoo syntymäalueestaan ainutlaatuisella tarkkuudella: viiniä haistaessa tuntuu sama balsaminen tuoksu, joka ympäröi viinitarhaa, jossa Nero d’Avola kasvaa, tuoden mukanaan "vruca"-pensaat, ruoho, joka kykenee antamaan tuoksuja rypäleille, jotka kasvavat rehevinä rivien välissä. Suuri aplodit kuuluvat Feudo Montonille, joka osaa kuvata sicilian viinintekijöiden huippuosaamista aina tarkasti keskittyvillä etiketeillä.

"Vrucara" Feudo Montoni on Nero d’Avola, joka kasvaa alueella – todellisessa "cru:ssa", joka on omistettu sen viljelylle – jonka nimi annetaan viinille. "Vrucara" tulee sanasta "vruca", joka sicilian murteessa tarkoittaa niitä pensaita, jotka kasvavat spontaanisti viinitarhan ympärillä, ja joilla on tyypilliset mentholiset tuoksut, jotka löytyvät sitten viinistä, antaen sille voimakkaan alueellisen leiman. Viiniköynnökset ovat edelleen "pre filossera", mikä tuo lisää arvoa tälle viinille, ja ne kasvavat klassisella alppiruusujärjestelmällä.klassinen alppiruusujärjestelmä. Puristus tapahtuu vanhalla puristimella ja mehu käy betonissa 25 päivän ajan. Lopullinen kypsytys tapahtuu ensin 45 kuukautta betonisäiliöissä, jatkuu kuusi kuukautta tynnyrissä ja päättyy vielä kuuden kuukauden ajaksi suoraan lasissa.

Tämä Nero d’Avola "Vrucara" Feudo Montoni ilmoittaa itsestään silmille keskittyneellä rubiininpunaisella värillä, jolla on hyvä intensiivisyys. Nenän avautuu balsamimaiselle tuoksulle, josta nousee hedelmäisiä ja mausteisia aistimuksia, kun taas lopussa tuntuu myös vivahde, joka muistuttaa suitsuketta. Suussa se on erinomainen rakenne, jyrkkä ja vaikuttava maku, joka tulee suuhun luokan viinin kankaalla, jossa raikkaus ja aromiset vivahteet pidentävät hyvin pysyvää jälkimakua. Erittäin alueellinen ja identiteettinen etiketti, jota kannattaa maistaa ilman epäröintiä!