Nero d'Avola 'Sugnu Ianò' Beniamino Fede 2022
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalotSugnu Ianò on Nero d'Avola Noto-laaksosta, joka on omistettu nykyisen omistajan "oppineelle ja viisaalle" isälle. Se kypsyy vain teräksessä ja muistuttaa monimutkaisista pienistä punaisista hedelmistä, kaakaosta, makeista mausteista ja kirsikasta. Suussa se paljastaa rikkaita ja ympäröiviä makuja, kauniilla raikkaudella ja kevyellä tanniinigripillä!
Näköaistille Beniamino Feden pieni tuottaja Sicilian Nero d’Avola ‘Sugnu Ianò’ esittää intensiivisen rubiinin värin. Tuoksu tarjoaa eloisia aromeja pienistä punaisista hedelmistä, makeista mausteista ja kaakaosta, rikastettuna miellyttävillä pippurimuistoilla. Lämmin ja harmoninen suussa, jossa hyvä raikkaus yhdistyy hienoon tanniiniin, mikä myötävaikuttaa rikkaaseen ja monimutkaiseen rakenteeseen.
syyskuussa, käyvät punaviiniksi spontaanilla alkoholikäymisellä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa ne ovat kosketuksessa kuorien kanssa. Seuraava kypsyminen kestää 10 kuukautta ja tapahtuu aina teräksessä, ja viini pullotetaan lopuksi ja annetaan levätä vähintään 6 kuukautta ennen lopullista kaupallista julkaisemista.Näköaistille Beniamino Feden pieni tuottaja Sicilian Nero d’Avola ‘Sugnu Ianò’ esittää intensiivisen rubiinin värin. Tuoksu tarjoaa eloisia aromeja pienistä punaisista hedelmistä, makeista mausteista ja kaakaosta, rikastettuna miellyttävillä pippurimuistoilla. Lämmin ja harmoninen suussa, jossa hyvä raikkaus yhdistyy hienoon tanniiniin, mikä myötävaikuttaa rikkaaseen ja monimutkaiseen rakenteeseen.