Nero d'Avola 'Duca Enrico' Duca di Salaparuta 2021
include_for_dsa_campaign_promo
Täydellisiä lahjaksi"Duca Enrico" on Duca di Salaparuta -viinitilan tärkein etiketti, elegantti ja ylellinen punaviini, joka perustuu Nero d’Avolaan, kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Se ilmaisee laajan valikoiman mausteita, kypsiä kirsikoita, aluskasvillisuutta, tupakkaa, nahkaa ja paljon muuta. Makua on täyteläinen, voimakas, pitkä ja rakenteellinen
"Duca Enrico" on Sicilian Duca di Salaparuta -viinitilan lippu. Se on puhdas Nero d'Avola -versio, joka edustaa suurta eleganssia ja intensiivisyyttä, ja se kuvastaa hyvin tämän suuren paikallisen viinirypäleen parhaita ilmaisullisia ominaisuuksia. 18 kuukauden kypsyminen tynnyrissä antaa viinille mahdollisuuden kehittyä ja rikastua hienostuneilla kolmannen asteen nuoteilla, jotka tekevät tuoksusta erityisen monimutkaisen, syvän ja kestävän. Se on arvostettu etiketti, jota nautitaan asiantuntijoiden keskuudessa erityisen illan aikana, paistettujen tai grillattujen punaisen lihan kanssa.
"Duca Enrico" -viini syntyy Sisilian keskiosassa, tarkalleen ottaen Tenuta Suor Marchesa di Buteran mailla, Resin ja Gelan kukkuloilla. Se on yksi Duca di Salaparuta -viinitilan monista omaisuuksista, joka viljelee viinitarhoja eri puolilla saarta, valittuna alueina, joilla on parhaat mahdolliset edellytykset. Nero d'Avola -viinitarhat sijaitsevat merenpinnan yläpuolella 200-300 metrin korkeudella ja ne ovat kasvatettuja alppiruusuna kalkki-savi-maaperällä. Alueen kuiva ja kuuma ilmasto on meren tuulien lieventämä, jotka luovat ilmaston ihanteellinen rypäleiden täydelliseen kypsymiseen. Viini valmistetaan tiukalla valinnalla parhaista tertuista. Rypäleet poistetaan ja käynnistetään fermentaatioon 28-30 °C lämpötilassa, ja niiden kuorimassa on 8-10 päivää. Viini kypsyy 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ennen pullotusta ja viimeistelee kypsymisen vielä 18 kuukautta kellarissa.
"Duca Enrico" on yksi Sicilian viinintuotannon renessanssin symboliviineistä. Ensimmäisen kerran tuotettu 1984, se on nopeasti vakiinnuttanut paikkansa viininharrastajien viiteetikettinä, ja se on edelleen tunnettu yhtenä parhaista Nero d'Avola -versioista. Viini on rubiininpunainen, jossa on granaatinhehku. Tuoksussa on elegantteja ja monimutkaisia aromeja, kukkaisia nuotteja, kirsikka- ja tumman marjan aromeja, mausteisia vivahteita, metsäisiä tuntemuksia, tummaa suklaata, karobaa, nahkaa ja tupakkaa. Makua on kietova ja syvä, pehmeillä tanniineilla, harmonisella ja erittäin kestävä lopulla.