Nerello Mascalese Tenuta del Vallone Rosso 2023
Viinintekijän viinitTenuta del Vallone Rosso - Nerello Mascalese syntyy Etnan lounaisrinteellä, yli sata vuotta vanhoista juuristaan, joissa filoksera ei ole vaikuttanut viinivarsien juurille, jotka kasvavat hiekkaisilla ja tuliperäisillä mailla. Viljely noudattaa perinteistä etnolaista alberello-tyyliä ja palstat sijaitsevat 1080 metrin korkeudessa merenpinnasta. Se koostuu sekoituksesta, jossa on pääasiassa Nerello Mascalese ja pienempi osuus Nerello Cappuccio ja Alicante. Tuoksu avautuu punamarjaisten, Välimeren yrttien ja kuihtuneiden ruusupetaleiden vivahteilla, mustapippurin mausteisilla viittauksilla lopussa. Maku on pystysuora ja jännittynyt, elinvoimaisella raikkaudella ja voimakkaalla tanniinilla. Erinomainen yhdistelmä paistetun vuohenlihan ja perunoiden sekä rosmariinin kanssa