Negroamaro Rosato 'Zinzula' Masseria Altemura 2024
Jokaiseen päivään"Zinzula" on Negroamaro Rosato Salentosta, joka hurmaa tuoksullaan, raikkaudellaan ja miellyttävyydellään. Viehättävä ja kirkas rosé, kuten Zinzulusa-luola, jota se kunnioittaa, joka iskee nenäänsä puhtaalla ja herkällä tuoksullaan pienistä punaisista hedelmistä, kukkaistuoksuista ja kevyistä vaaleanpippurivivahteista. Kehon on hoikka ja värikäs, erittäin raikas ja kevyillä suolaisilla vivahteilla
Masseria Altemuran Negroamaro Rosato "Zinzula" syntyy omilla viinitarhoillaan Salenton sydämessä, missä maan lämpö ja kahden meren tuulet hellivät Negroamaron kasvua, joka on tämän upean apulialaisen maan palasen ehdoton päärooli. On syytä korostaa lasikorkin valintaa, joka ei salli minkäänlaista hapen pääsyä pulloon, säilyttäen viinin aromiset ominaisuudet muuttumattomina ajan myötä.
“Zinzula” Negroamaro Rosato Masseria Altemurasta kätkee salaisuutensa maaperään, jossa rypäleet kasvavat ja kukoistavat: punainen salentolainen maa, joka on täynnä kalkkikiveä, on tämän viinin suolaisen voiman päätekijä. Kun sadonkorjuu on suoritettu, työ siirtyy moderniin ja teknologiseen kellariin, joka avattiin vuonna 2012, missä rypäleet puristetaan ja hienovarainen puristus tapahtuu ilman kontaktia kuorien kanssa, noudattaen niin sanottua "kyynel"-tekniikkaa. Seuraavaksi tapahtuu käymistä teräksessä, jossa viini kypsyy 4 kuukautta hienoissa sakkoissa.
Masseria Altemura esittelee Negroamaro Rosato “Zinzulan” vaalean vaaleanpunainen väri, jossa on puuterimaisia heijastuksia. Nenään leviää hienoja tuoksuja: villiruusu ja metsämansikka tasoittuvat vähitellen yrttisemmillä nuoteilla ja suolaisilla vivahteilla. Suuhun tuotu maku on kevyt ja aromaattinen, magneettisella raikkaudella ja herkkyydellä. Erinomainen viini, kun se yhdistetään kevyisiin, kalapohjaisiin ruokiin, jotka ovat alueen keittiön suuria päärooleja. “Zinzula” on epäilemättä viini, joka sen juomisen helppouden ansiosta sopii erinomaisesti päärooliksi aperitiivilla tai illallisella ystävien kanssa, loistava rosato, jota voi jakaa ja ihailla tämän upean pullon sisällä, joka korostaa tämän vaalean Negroamaron värillistä kauneutta.