Nebbiolo 'Orbello' Tenute Sella 2024
Nebbiolo 'Orbello' piemontelaiselta Tenute Sellalta on jokapäiväinen, nuori ja aito viini, joka on valmistettu Nebbiolosta, jossa on ripaus Vespolinaa ja Cabernet Francia. Tuoksussa on marjaisten, kirsikan ja luumun vivahteita, joita ympäröivät hienovaraiset mausteiset sävyt, jotka johtuvat pitkästä kypsytyksestä tynnyrissä, kun taas maku on elävä ja rapea, hyvällä tanniinirakenteella ja miellyttävän raikalla jälkimaulla. Ihanteellinen nautittavaksi koko aterian ajan tai juustojen ja leikkeleiden kanssa!
Nebbiolo 'Orbello' on Piemonte Tenute Sella -viinitilan tulkinta, joka on suunniteltu sen raikkaan ja helposti juotavan luonteen vuoksi, mutta ei kuitenkaan ilman monimutkaisuutta ja tyyliä. Tämä pullo, joka on tuotettu ensimmäisen kerran vuosikertana 1980, kuuluu Coste della Sesia -nimitykseen, jonka tuotantoalue sijaitsee Sesia-joen altaassa Biellan ja Vercellin maakunnissa. Tässä viininviljelyllä on hyvin vanhat juuret, sillä jo Rooman aikakaudella Plinius Vanhempi ylisti alueen viinitarhoja niiden erinomaisista laadullisista ominaisuuksista.
Tenute Sella Nebbiolo 'Orbello' koostuu vankasta Nebbiolo-pohjasta, johon on lisätty 10 % Vespolina- ja Cabernet Franc -rypäleitä. Kasvit, joiden keski-ikä on 15 vuotta, kasvavat pääasiassa hiekkaisilla kukkuloilla, jotka sijaitsevat 270–350 metrin korkeudella merenpinnasta, etelä-lännen ja etelä-idän suuntaan. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä lokakuun alussa, ja rypäleet käsitellään sitten murskaus- ja puristusvaiheiden läpi, jotka edeltävät alkoholikäymistä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, johon liittyy 10 päivän kuorimacerointia.Seuraava malolaktinen fermentaatio ja 12 kuukauden kypsyminen tapahtuvat pienissä 228 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä.
‘Orbello’ Nebbiolo Coste della Sesia Tenute Sella on kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksumaailmaa kuvaavat metsämustikoiden, kirsikoiden ja kypsien luumujen aromit, joita ympäröivät hienot mausteiset ja balsamiset vivahteet. Maku on raikas ja rapea, mehevä ja tasapainoinen, hienoilla ja hyvin läsnä olevilla tanniineilla, jotka ohjaavat hedelmäistä jälkimaistia. Vaikka se on suunniteltu nautittavaksi jo nuorena, tämä etiketti voi kestää useita vuosia lisäkypsymistä pullossa, jolloin sen maku pehmenee.