Nebbiolo 'Orbello' Tenute Sella 2023
Nebbiolo 'Orbello' piemontelaiselta Tenute Sellalta on jokapäiväinen, nuori ja aito viini, joka on valmistettu Nebbiolosta, jossa on ripaus Vespolinaa ja Cabernet Francia. Tuoksussa se ilmentää marjaisten, kirsikan ja luumun vivahteita, joita ympäröivät hienovaraiset mausteiset vivahteet, jotka johtuvat pitkistä tammikypsytyksistä, kun taas suussa se on elävä ja rapea, hyvällä tanniinirakenteella ja miellyttävän raikalla jälkimaulla. Ihanteellinen nautittavaksi koko aterian ajan tai tarjoiltavaksi juustojen ja leikkeleiden kanssa!
Nebbiolo 'Orbello' on piemontelaisen Tenute Sella -tilan tulkinta, joka on suunniteltu raikkaaksi ja helposti juotavaksi, mutta ei kuitenkaan ilman monimutkaisuutta ja tyyliä. Tämä pullo, joka on tuotettu ensimmäisen kerran vuonna 1980, kuuluu Coste della Sesia -nimitykseen, jonka tuotantoalue sijaitsee Sesia-joen altaassa Biellan ja Vercellin maakunnissa. Täällä viininviljelyllä on hyvin vanhat juuret, sillä jo Rooman aikana Plinius Vanhempi ylisti alueen viinitarhoja niiden erinomaisista laadullisista ominaisuuksista.
Tenute Sella Nebbiolo 'Orbello' perustuu vahvaan Nebbiolo-pohjaan, johon on lisätty 10 % Vespolina- ja Cabernet Franc -rypäleitä. Kasvit, joiden keski-ikä on 15 vuotta, kasvavat pääasiassa hiekkaisilla kukkuloilla, jotka sijaitsevat 270–350 metrin korkeudella merenpinnasta, etelä-lännen ja etelä-itä -suunnassa. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä lokakuun alussa, ja rypäleet käyvät läpi murskaus- ja puristusprosessit, jotka edeltävät alkoholikäymistä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, jota seuraa 10 päivän kuorimacerointi.Seuraava malolaktinen käyminen ja 12 kuukauden kypsyminen tapahtuvat 228 litran pienissä ranskalaisissa tammitynnyreissä.
‘Orbello’ Nebbiolo Coste della Sesia Tenute Sella on kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksumaailma koostuu metsämustikoista, kirsikoista ja kypsistä luumuista, joita ympäröivät hienot mausteiset ja balsamiset vivahteet. Maku on raikas ja rapea, mehevä ja tasapainoinen, hienoilla ja hyvin läsnä olevilla tanniineilla, jotka ohjaavat hedelmäistä jälkimaistia. Vaikka se on suunniteltu nautittavaksi jo nuorena, tämä etiketti voi kestää useita vuosia lisää pullokypsytystä, jolloin sen maku pehmenee.