Nebbiolo 'Occhetti' Magnum Prunotto 2023 (Confezione)
Prunoton Nebbiolo Magnum "Occhetti" on punaviini, joka on tuotettu kuuluisasta ja samannimisestä cru:sta Monteu Roerossa. Täyteläinen punaviini, jossa on kehittyneitä ja monimutkaisia hedelmäisiä aromeja, balsamista, kaakaota ja lakritsia, harmoninen, hienovaraisella tanniinilla ja erinomaisella pitkällä jälkimaulla. Magnum suuria lahjoja varten!
Tunnettu piemontelainen viinitila Prunotto esittelee Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’ -viinin, viehättävällä persoonallisuudella varustetun punaviinin Magnum-koossa, joka on valmistettu yksittäisen Occhetti-viinitarhan rypäleistä Monteu Roerosta. Prunotto-viinitila sijaitsee Alban kunnassa, ja vuodesta 1989 sitä on johtanut kuuluisa Marchesi Antinori -perhe, joka alun perin keskittyi vain jakeluun ja myöhemmin, vuonna 1994, myös tuotantoon, pitäen aina yllä erittäin korkeita laatustandardeja, jotka ovat luonnehtineet tilaa sen perustamisesta lähtien. Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’ on historiallinen etiketti tilalle, jota on valmistettu 1970-luvulta lähtien.
Prunotto Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’ Magnum on 100% Nebbiolo, jonka rypäleet tulevat samannimisestä viinitarhasta Monteu Roerossa, jossa maaperä, joka sijaitsee noin 250 metrin korkeudessa, koostuu matalista hiekasta, kerrostuneista soratasoista ja savi-kalkkikerroksista. Keräyksen jälkeen rypäleet murskataan ja puristetaan, ja seuraava fermentointivaihe tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, ja siihen liittyy 7 päivän kuorimacerointi. Fermentoinnin täydellisen suorittamisen jälkeenmalolaktinen viini laitetaan kypsymään suureen tynnyriin 14 kuukaudeksi ennen pullotusta ja 4 kuukauden lisälevätystä lasissa.
‘Occhetti’ Langhe Nebbiolo Magnum Prunotolta omaa läpinäkyvän rubiininpunaisen sävyn. Tuoksu tarjoaa miellyttäviä ja monimutkaisia aromeja hillottua kirsikkaa, mustikkaa, vadelmaa, punaista ruusua, kinan ja lakritsin. Maku on pehmeä ja lämmin, raikas ja maukas, hienovaraisella tanniinirakenteella, joka ohjaa pitkää ja harmonista loppua. Tämä on monipuolinen Nebbiolo-interpretatio, joka sopii erinomaisesti ruoan ja viinin yhdistämiseen, ja se sopii sekä erilaisten liharuokien että kypsytettyjen juustojen ja maukkaiden sienipastojen kanssa. Suuri Magnum-koko ainutlaatuisille ja erityisille lahjoille!