Nebbiolo 'Fralù' Bruno Rocca 2024
Callmewinen suosikitNebbiolo "Fralù" on harmoninen ja elegantti viini, jossa on hyvä runko, kypsytetty tammitynnyrissä vähintään 8 kuukautta. Mehukkaat tuoreet hedelmät, kirsikat ja vadelmat yhdistyvät hienostuneisiin kukkaisiin ja mausteisiin vivahteisiin kirkkaassa, tarkassa ja tasapainoisessa maussa.
Bruno Roccan Langhe Nebbiolo 'Fralù' on viehättävä Nebbiolo ilmentymä, joka on tuotettu Barbarescon alueen historiallisessa viinitilassa. Rocca-perheen ja tämän maan välinen yhteys ulottuu vähintään kahden vuosisadan taakse, kuten notaaridokumentit todistavat, joissa mainitaan Rocca-perheen läsnäolo Barbarescon kunnassa jo vuodesta 1834. Kaksi hetkeä merkitsi käännekohtaa tilalle: 1958, jolloin ostettiin viinitarha Rabajàsta, yksi koko nimityksen arvostetuimmista cruista, ja 1978, jolloin Bruno Rocca alkoi etiketoida ensimmäiset pullot perheen nimellä. 'Fralù' on pullo, joka esittelee perheen tyyliä ja antaa maistiaisen Rocca-viinien laadusta.
'Fralù' Langhe Nebbiolo Bruno Rocca on peräisin pelkästään Nebbiolo-rypäleistä, jotka on kasvatettu kestäviä käytäntöjä noudattaen savi- ja kalkkikivimailla. Kun rypäleet ovat saavuttaneet ihanteellisen kypsyyden, kerätään ne käsin, minkä jälkeen ne käyvät punaviinin valmistuksessa alkoholikäymisessä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, johon liittyy 12-15 päivän kuorikontaktia. Kun prosessi on päättynyt,käyminen, neste siirretään ranskalaisiin tammitynnyreihin kypsytysjaksoa varten, joka kestää 8-12 kuukautta. Sopivan lisäajan jälkeen lasissa viini on lopulta valmis markkinoille.
Langhe Nebbiolo Bruno Rocca 'Fralù' on kirkkaan rubiininpunainen väri, jossa on granaatin heijastuksia. Aromiprofiili koostuu arvokkaista punamarjojen ja ruusun terälehtien tuoksuista, joita rikastuttavat mausteiset ja mineraaliset vivahteet. Maku on harmoninen, hieno ja intensiivinen, varustettuna voimakkaalla raikkaan suolaisella vivahteella ja tasapainoisella tanniinirakenteella. Loppu korostaa vastustamattomia hedelmäisiä ja hienovaraisesti mausteisia aistimuksia.