Nebbiolo d'Alba 'Vigna Santa Rosalia' Giacomo Brezza 2023
Luomu ja biodynaamiset'Vigna Santa Rosalia' Brezzalta on Nebbiolo, joka tarjoaa runsaan marjabuquetin ja persikan vivahteita. Maku on tukeva ja täyteläinen, kuiva ja tanniininen jälkimaku. Viini, joka kestää hyvin kypsymistä, kypsytetty 12 kuukautta tammitynnyreissä
Giacomo Brezzan tuottama "Vigna Santa Rosalia" on mielenkiintoinen versio Nebbiolo d'Albasta. Vähän uuttava viininvalmistus tuo ensisijaisesti esiin hedelmäisten aromien raikkautta, tarjoten miellyttävän välittömän juotavuuden ja suuren monipuolisuuden ruoan kanssa. Väri on melko vaalea rubiini. Tuoksu ilmaisee herkkiä aromeja kirsikasta, pienistä punaisista marjoista, persikasta, aluskasvillisuuden vivahteista ja hienovaraisista boisé sävyistä. Makua on dynaaminen ja sujuva, kypsää hedelmää, tiheä ja elegantti tanniiniverkko sekä erittäin raikas jälkimaku.
malolaktisen käymisen jälkeen viini siirretään tammiastioihin, joissa se kypsyy noin vuoden ja täydentää kypsymisensä vielä 12 kuukautta pullossa ennen kaupallistamista.Giacomo Brezzan tuottama viini "Vigna Santa Rosalia" on mielenkiintoinen versio Nebbiolo d'Albasta. Vähän uuttava viininvalmistus tuo ensisijaisesti esiin hedelmäisten aromien raikkautta, tarjoten miellyttävän välittömän juotavuuden ja suuren monipuolisuuden ruoan kanssa. Väri on melko vaalea rubiini. Tuoksu ilmaisee herkkiä aromeja kirsikasta, pienistä punaisista marjoista, persikasta, aluskasvillisuuden vivahteista ja hienovaraisista boisé sävyistä. Makua on dynaaminen ja sujuva, kypsää hedelmää, tiheä ja elegantti tanniiniverkko sekä erittäin raikas jälkimaku.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta