Nebbiolo d'Alba 'Prinsiot' Fratelli Alessandria 2024
Eksklusiiviset viinitalot
Täydellisiä lahjaksiFratelli Alessandrian Prinsiòt on Nebbiolo, runsas ja intensiivinen viini, joka kypsyy 10 kuukautta suurissa tynnyreissä. Se tarjoaa rikkaan ja monipuolisen tuoksun, joka vaihtelee kuivuneiden kukkien ja sokeroitujen kirsikoiden vivahteista kahvin ja makeiden mausteiden muistoihin. Maku on lämmin ja kuiva, elegantilla ja pitkäkestoisella jälkimaulla
Nebbiolo d'Alba "Prinsiot" Fratelli Alessandria syntyy historiallisessa ympäristössä, joka on alkanut tuottaa viiniä jo 1800-luvun alusta: Dabbene-veljekset aloittavat kellarin rakentamisen ja siten ensimmäisten viinien kaupallistamisen. Lähes vuosisata myöhemmin perheen viimeinen edustaja, Clementina Dabbene, menee naimisiin Carlo Alessandrian kanssa, jota kutsutaan "Prinsiòt", mikä piemontelaisena tarkoittaa "pieniprinsessaa", jolle tämä viini on omistettu. Näin syntyy Fratelli Alessandria -viinitalo, joka sukupolvesta toiseen on siirtänyt viininvalmistusta ja halua korostaa aluetta, jolla on luonnollinen taipumus tuottaa laadukkaita viinejä.
Fratelli Alessandrian Nebbiolo d'Alba "Prinsiot" -viinitarhat sijaitsevat Neiranen, Pisapolan ja Sotto ortin alueilla, kaikki etelä/kaakko suuntautuneita, mikä on erinomaista auringon säteilylle koko vuoden ajan. Kasvien ikä on noin 10 vuotta ja maaperä, johon juuret ulottuvat, on kalkkikivinen, jossa on hieman savisateita, täydellinen yhdistelmä eleganttien ja rakenteellisten viinien tuottamiseen. Ilmasto on kylmien talvien, jotka usein
kiinnostuneita lumisateista ja kuumista kesistä, mutta koskaan liian korkeista ja tukalista lämpötiloista. Sadonkorjuu alkaa yleensä lokakuun ensimmäisinä päivinä ja keruu tapahtuu käsin; kellarissa alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä noin 7/9 päivää. Se kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä 6/8 kuukautta ja pullossa 3 kuukautta.Näkyvyyden mukaan Fratelli Alessandrian Nebbiolo d'Alba "Prinsiot" on syvän rubiininpunainen, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksut muistuttavat kuivattuja ja kuihtuneita kukkia, mehukkaita ja siirappisia kirsikoita sekä katkeraa kahvia ja muskottipähkinää; suussa se on täyteläinen, intensiivinen ja ympäröivä, hyvällä yleisellä tasapainolla, joka kutsuu lasia toisen jälkeen. Se sopii täydellisesti perinteisten piemontelaisten punalihojen haudutettujen ruokien, täytettyjen pastaruokien monimutkaisilla kastikkeilla; täydellinen myös kypsytettyjen lehmän- ja lampaanmaidosta valmistettujen juustojen kanssa. Erinomainen perhesyysjuhlapöydän seuraksi, nauttien piemontelaisen viiniperinnön historiaa ja arvoa.