Nebbiolo 'Capisme-e' Domenico Clerico 2024
Domenico Clericon Nebbiolo "Capisme-e" on punaviini, joka on valmistettu San Pietron cru:n nuoremmista köynnöksistä. Nenässä on balsamisia tuntemuksia, joiden päälle leviää hedelmäisiä, vaaleanvihreitä niittyruohovaroja ja mausteita. Maku on lämmin, täyteläinen, raikas, suolainen ja pitkäkestoinen.
“Capisme-e” on täydellinen pullo ymmärtämään suuren piemontelaisen lajikkeen yksinkertaisinta ja hedelmäisintä puolta. Nuoret viinit, hellävarainen ja vähän uuttava viininvalmistus sekä valinta olla käyttämättä puuta korostavat hedelmää sen rikkaassa ja puhtaassa olemuksessa. Väri on kirkas rubiininpunainen. Bouqueti on herkkä, tuoreiden punamarjojen nuoteilla, kirsikan, vadelman, pienten metsämustikoiden aromeilla, mausteisilla, lääkekasvien ja balsamisten muistojen vivahteilla. Suussa se on keskipainoinen, miellyttävän hedelmäinen maku, hienot ja elegantit tanniinit, suuri raikkauden ja suolaisuudun loppu.
laatuominaisuuksien säilyttämisen logiikkaa sovelletaan kypsytykseen, joka tapahtuu teräksisissä säiliöissä noin 10 kuukauden ajan.“Capisme-e” on täydellinen pullo ymmärtämään suuren piemontelaisen lajikkeen yksinkertaisinta ja hedelmäisintä puolta. Nuoret viinit, hellävarainen ja vähän uuttava viininvalmistus sekä valinta olla käyttämättä puuta korostavat hedelmää sen rikkaassa ja puhtaassa olemuksessa. Väri on kirkas rubiininpunainen. Bouqueti on herkkä, tuoreiden punamarjojen nuoteilla, kirsikan, vadelman, pienten metsämustikoiden aromeilla, mausteisilla, lääkekasvien ja balsamisten muistojen vivahteilla. Suussa se on keskipainoinen, miellyttävän hedelmäinen maku, hienot ja elegantit tanniinit, suuri raikkauden ja suolaisuudun loppu.